Приближается Год Дракона по китайскому лунному календарю, и по всему Китаю проходят разнообразные праздничные мероприятия. Китайцы в различных регионах страны отмечают этот праздник по-своему, создавая тем самым местный новогодний колорит. Сегодня мы поговорим о том, как встречают Праздник Весны в южном городе Гуанчжоу. Мы ощутим атмосферу этого торжества в Гуанчжоу, а также познакомимся с местными традиционными обычаями и деликатесами.

24 января в Гуанчжоу официально стартовало культурно-туристическое событие, посвященное Году Дракона, которое называется «Встреча Нового года в цветочном Гуанжоу». В рамках события проводится более 2500 мероприятий: праздничные салюты, фольклорные представления, любования весенними пейзажами и цветами, развлечения и др. Событие продлится до конца февраля.

Праздничные салюты

10 февраля (в первый день Китайского Нового года) в Байэтане (район Ливань), состоится 45-минутный праздничный салют. Кроме того, в Гуанчжоу будут утроены салюты на море и красочное шоу дронов.

Любование цветами

Период Праздника Весны на юге Китая — лучшее время для любования весенними пейзажами и распускающимися цветами. В Гуанчжоу будет проведено около 1200 «цветочных» мероприятий. Во время встречи Китайского Нового года в городе также будут организованы различные цветочные рынки и садовые выставки.

Гуляния в парках

В городских парках организованы различные праздничные мероприятия, чтобы привлечь жителей и гостей города. В развлекательном парке Чанлун туристы могут посетить первую в стране выставку комодских варанов. В городском районе Цунхуа проводится 22-й Новогодний фестиваль горячих источников Бишуйвань. Гуанчжоуская паромная компания организовала новогодний ужин «на воде», вечеринки, гуляния и так далее.

В Гуанчжоу также можно познакомиться с традиционными местными обычаями и деликатесами провинции Гуандун. В меню гуандунских новогодних ужинов всегда присутствуют самые разнообразные блюда, и пэньсай (ассорти из морских и мясных продуктов) – заслуженно считается главным из них.

Являясь одной из важных частей кухни провинции Гуандун, «утренний чай» (завтрак) в Гуанчжоу славится своими изысканными закусками, множеством разновидностей блюд и доступными ценами. Виды закусок в гуандунской кухне очень и очень разнообразны. В 1980-х годах уже существовало более 4 тыс. видов закусок по-гуандунски, именуемых так же «димсамами».