По итогам 2022 года общий объем производства мяса в Китае превысил 90 млн тонн, что является новым рекордом и составляет около четверти общемирового объема, свидетельствуют данные Китайской мясной ассоциации.

Китай сохраняет ведущую роль в мировом производстве мяса на протяжении более 30 лет, отметил исполнительный вице-президент и генеральный секретарь ассоциации Чэнь Вэй.

Выступая на форуме по качеству мяса и технологиям его переработки, проходившем в г. Чжэнчжоу /Центральный Китай/, он отметил, что за последние десятилетия потребление мяса на душу населения в Китае росло быстрыми и устойчивыми темпами.

В первом квартале 2023 года Китай произвел 24,56 млн тонн свинины, говядины, баранины и мяса птицы, что на 2,5 проц. больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.