Чайная культура Великого Шелковоого пути – уникальная чайная культура Синьцзяна

Когда речь заходит о китайском чае, очень многим представляются беседки в Цзяннанеи чайные традиции районов Центральной равнины Китая. Мало кто ассоциирует чай с Синьцзяном. Здесь на ум чаще приходят кумыс или бешбармак. Однако если подробно познакомиться с культурой Синьцзяна, его песнями, танцами и медициной, вам откроется удивительный мир со своими, в том числе чайными традициями.

Стоит отметить, что в самом Синьцзяне чай не выращивают. С чаем местных жителей познакомил известный китайский исследователь и дипломат Чжан Цзяньво время своего путешествия на Запад.

Во времена правления династий Тан и Сун, когда торговля на Шелковом пути достигла небывалых оборотов, чай стал одним из самых ходовых товаров, а чаепитие вошло в повседневную жизньжителей Синьцзяна.

Текст: didix

Снимок: Ван Чуаньцзюнь