【Видео】Секреты приготовления китайских пельменей

Международное радио Китая 2020-01-23 18:08:17
ПОДЕЛИТЬСЯ
Share this with Close
Messenger Messenger Pinterest LinkedIn

В канун Китайского Нового года (春节, Chūnjié) наши корреспонденты отправились в Большой ресторан китайской кухни - Цинь и узнали как и из чего готовят традиционные пельмени, а также какие есть особенности и секреты приготовления.

Мы готовили - Цзя́оцзы.

Как рассказал нам шеф - повар из Китая господин СУ - начинка для цзяоцзы, как правило, из овощей, чаще всего из китайской капусты, также в качестве начинки применяется свинина.

Форма проготовления: могут иметь круглую или треугольную форму.

Способ приготовления: цзяоцзы крайне редко обжаривают – обычно их просто варят в кипятке.

Сами по себе Цзяоцзы не острые и не соленые, поэтому их чаще всего подают с соевым соусом.

А с чем любите пельмени вы?

ПОДЕЛИТЬСЯ

САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ

ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ

В ООН поздравили китайский народ с праздником Весны
Прошла генеральная репетиция новогоднего гала-концерта Медиакорпорации Китая
Ухань приостанавливает работу общественного транспорта, отправление поездов и авиарейсов
​Более 60% зарубежных продавцов готовы поддерживать китайские системы мобильных платежей
Обеспечено полное 5G-покрытие высокоскоростной железной дороги Гуанчжоу – Шэньчжэнь – Гонконг
В прошлом году в Хэйхэ побывало почти 510 тыс. российских туристов