Китайская команда завоевала Кубок мира по выпечке хлеба в Париже

14 января в Париже благодаря художественному таланту и превосходным навыкам выпечки команда Китая завоевала Кубок мира по кондитерскому искусству (La Coupe de Monde de la Boulangerie). Китайская команда впервые поднялась на подиум победителей после того, как в 1992 году был основан этот чемпионат мира по кондитерскому искусству.

Второе и третье место заняли, соответственно, Япония и Дания. Мировой финал конкурса проходил с 11 по 14 января, в нём приняли участие 12 команд. Каждый финалист является безусловным мастером по выпечке, прошедшим национальные отборочные туры и полуфиналы в масштабе регионов мира.

В мировом финале благодаря богатому воображению, своеобразной креативности, уникальным навыкам и стилю и своему неповторимому подходу к кондитерскому искусству, китайские участники, используя новейшие технические методики, приготовили хлеб с новыми вкусами, оформив его в невероятные по красоте художественные композиции. Так, для приготовления «художественного хлеба» китайский участник Гун Синь использовал традиционные китайские музыкальные инструменты, такие, как пипа, сона и барабан – чтобы подчеркнуть тему конкурса «национальная музыка». Особенно впечатляюще выглядят объединённые в единую композицию фигура «Кунг-фу Панда» и «Сянъюнь» («предвещающие счастье облака»).