Развитие кофейной индустрии в китайской провинции Хайнань помогает населению избавиться от бедности

Более 50 государств производят кофе, и около трети людей в мире его употребляют. Сегодня кофе становится все более популярным на китайском рынке напитков. С ростом уровня жизни и растущей осведомленности о культуре кофе, рынок этой продукции в Китае вступает в стадию бурного развития. Согласно статистике, в стране потребление кофе на душу населения в 2018 году составило более 6 чашек, а в 2019 году уже более 7.

Синлунский кофе - один из старейших и наиболее известных брендов в Китае, кофейные деревья начали активно выращиваться на острове Хайнань с 1953 года. Тогда кофе был завезен из-за рубежа китайскими соотечественниками из-за границы. К настоящему моменту этот сорт считается одним из наиболее высококачественных в Азии, для обеспечения процесса инновационного производства, а также защиты прав производителя было зарегистрировано 13 «кофейных» лицензий.

Поселок Синлун, который также известен как туристический кластер, расположен в городе Ваньнин провинции Хайнань. В последние годы по мере быстрого роста потребления кофейных напитков многие производители предпочитают работать в сфере переработки кофе. В этом контексте местные жители начали активно выращивать кофейные деревья для развития этой отрасли промышленности, что помогло им освободиться от бедности.

△ Синлунский кофе -- продукт с географическими указаниями, известный своим качеством.

В последние годы город Ваньнин предпринял ряд мер для повышения узнаваемости бренда «Синлунский кофе», что позволило расширить занятость и увеличить доходы местных фермеров.

△ Сельскохозяйственная опытно-экспериментальная база «Долина Синлунского кофе», где расположены плантации и центры по его переработке и продаже, а также центры туризма и отдыха.

Сотрудничество предприятий с фермерами - один из методов ведения кофейного бизнеса. Несколько лет назад местное правительство решило выделить более 1300 га земли для выращивания кофе и бесплатно раздать фермерам кофейные зерна, предоставляя им субсидию в размере 1000 юаней (примерно 147 долл. США) на 667 квадратных метров земли.

Владельцы бизнеса покупают кофейные зерна у фермеров и нанимают излишки рабочей силы из сельской местности для обработки кофе. Таким образом, к концу 2019 года в общей сложности 40963 человека в 30 бедных деревнях города Ваньнин выбрались из нищеты.

△Дядя Чень из долины кофе

Дядя Чень сказал, что они с коллегами работают в долине кофе по 8 часов в день и зарабатывают 3000 юаней в месяц. По его словам, для того, чтобы помочь фермерам найти работу, директор компании пригласил специалистов для передачи технологий по выращиванию кофейных деревьев и производству напитка.

△Дядя Чень (второй слева) и его коллеги

Согласно данным Международной организации по кофе, в 2018 году среднее потребление напитка на душу населения составляло всего 1,6% от аналогичного показателя США, но совокупный годовой темп роста китайского рынка кофе почти в 11 раз превышал средний мировой показатель. В опубликованном в прошлом году отчете об основных тенденциях развития китайского рынка кофе отмечается, что в 2018 размер рынка кофе в стране уже превысил 200 млрд юаней.

Директор одной из компаний, расположенных в долине синлунского кофе, считает свой бизнес перспективным. Он отметил, что потребление кофе в стране ежегодно увеличивается на 20%. Предполагается, что его рынок достигнет отметки в 1 трлн юаней к 2025 году. В настоящее время годовой объем производства кофе на острове Хайнань превышает 4500 тонн, в том числе более 2000 тонн производится и продается в поселке Синлун.

В июне прошлого года группа из девяти специалистов под руководством Китайской академии тропического сельского хозяйства создала на Хайнане передовую систему по производству кофе, что позволило увеличить производительность заводов и повысить популярность местного сорта.