Традиционные блюда в китайский День влюбленных

Сегодня в Китае отмечается День двойной семерки. Это седьмой день седьмого лунного месяца, праздник Циси -- китайский день влюбленных.

Считается, что в этот день, единственный раз в году, в небе на волшебном мосту через Небесную Реку (Млечный Путь), образуемом слетевшимися со всего света сороками, дозволено встретиться двум звездам-влюбленным -- Пастуху (Волопасу) и Ткачихе -- которые в остальное время по приказу Небесного Императора должны быть разлучены.

Пастух – звезда в созвездии Орла, а Ткачихa -- звезда в созвездии Лиры. И действительно, именно в этот день созвездия Лиры и Орла сближаются в небе на фоне Млечного Пути. Во время этого праздника влюбленных возносятся также и моления о даровании мастерства в различных ремеслах.

В наши дни в китайских деревнях еще сохранились некоторые традиции праздника Циси. К примеру, в этот день молодые китаянки гадают на суженного, спрашивая совета у Ткачихи, это называется гадание «цицяо». Они берут цветные нитки и семь швейных игл, если кто-либо из них сможет продеть нить через 7 игольных ушек, считается, что в жизни этой девушке обязательно повезет. Считается, что под вечер седьмого числа седьмого месяца в виноградниках можно услышать, как переговариваются Пастух и Ткачиха.

Сегодня в городах Китая многие обычаи уже утратили свой колорит или исчезли вовсе. Однако предание о Пастухе и Ткачихе, символизирующее верную любовь, осталось в памяти людей. В последние годы праздник Циси вновь стал пользоваться большой популярностью у городской молодежи, которая отмечает его как день влюбленных. К тому же, в праздник Циси радуются не только влюбленные, но и владельцы цветочных лавок, баров, магазинов, ведь в этот день торговля идет особенно бойко.

Что касается праздничного меню в этот день, то оно отличается в разных регионах. Но основные блюда – это пельмени, лапша, вареники. В некоторых районах принято делать фигурки Ткачихи из сладостей. Такие обычаи сохранились и по сей день. Цяосу – известное название халвы в Китае.