Сюн Чжихуэй более 10 лет руководит Школой чайной культуры «Дунфан», единственным учебным заведением, имеющим лицензию на проведение образовательной деятельности от Всекитайской ассоциации чайной индустрии.

Дегустатор чая и мастей чайной церемонии высшей категории.

Любимый чай – утёсные улуны (Дахунпао, Жоугуй, Байцзигуань и т.д.)

Рассказала о тонкостях профессии титестера, умениях и навыках, которыми должны владеть люди этой редкой профессии. По ее словам, природных данных не достаточно, чтобы быть успешным в работе. Даже опытные титестеры должны постоянно работать над собой.

Сюн Чжихуэй приглашает всех пройти курс профессиональной подготовки в Школе чайной культуры «Дунфан» и повысить свои знания по двум направлениям: дегустатор чая и мастер чайной церемонии. Обучение проводят опытные педагоги на китайском, английском и русском языках.