12 июня в Пекинском выставочном центре стартовал конкурс, на котором определят лучший чай, представленный на Всемирной выставке чайной индустрии 2012 года.

Жюри конкурса

Организаторами выставки выступают Всекитайская ассоциация чайной индустрии, народное правительство Западного района Пекина и правительство города Пуэр (пров. Юньнань). Определение чая-призера в рамках проводимой выставки позволит повысить престиж отечественных торговых марок и качество производимой ими продукции.

В конкурсе принимают участие 150 образцов чаев от компаний-участников Всемирной выставки.

В состав жюри входят представители Всекитайской ассоциации чайной индустрии, НИИ чая города Ханчжоу (пров. Чжэцзян), отделения по контролю качества чая провинции Фуцзянь, университета сельского хозяйства и лесоводства провинции Фуцзянь, Сельскохозяйственного университета провинции Хунань и др. Председателем жюри выступает глава Всекитайской ассоциации чайной индустрии Ван Цин.

Дегустация чая

На протяжении двух дней жюри конкурса выберет лучшие чаи на основании установленных государством критериев качества. Будет учитываться внешний вид сухого чайного листа, вкус, аромат и цвет чайного настоя, а также вид испитого чая. Трем лучшим чаям будут присвоены высшие награды конкурса. Компании-победители получат свои награды 16 июня на торжественной церемонии открытия Всемирной выставки.

Всемирная выставка чайной индустрии пройдет в Пекинском выставочном центре с 16 по 19 июня.

Мария Сябренко, Пекин, 13 июня 2012г.