В середине декабря в Китае подходит к концу оптовая торговля чаем осеннего сбора. На чайных ранках города Цюаньчжоу уезда Аньси пров. Фуцзянь, царит предновогоднее оживление. Ежедневно сюда стекается огромное количество продавцов и оптовых покупателей чая.

Уезд Аньси считается родиной улунских чаев. Знаменитый чай Те Гуаньинь выращивается и производится именно в этом уезде. За последние годы уезд Аньси вышел на первое место в Китае по объемам производства чая, за что и получил название «Столица китайского чая». 90% местного населения задействовано в чайной индустрии или смежных отраслях.