Международное радио КитаяРанним утром наш самолет садится в Пекине, в аэропорту Beijing Capital International Airport. Это крупнейший аэропорт Пекина, всего Китая и второй аэропорт по пассажиропотоку в мире. Аэропорт был открыт весной 1958 года, став первым аэропортом Китая.
Утренняя дымка и отчаянное желание поспать совершенно не мешают смотреть из окна автобуса на просыпающийся Пекин. Первый день свободный. Мы селимся в отель и решаем все формальные вопросы. Хорошо, что у нашей маленькой, но очень дружной группы есть немного времени на привыкание и изучение окрестностей отеля.
Летний лагерь начался, как и полагается, с церемонии открытия. Было сказано много теплых приветственных слов всем организаторам и участникам летнего лагеря. А после церемонии открытия мы побывали на экскурсиях в музее Штаб-квартиры институтов Конфуция/Ханьбань и в Русской Редакции Международного Радио Китая. И это только начало. Впереди нас ждет интересная и увлекательная программа, и мы к ней готовы.
В Китае говорят: «Кто не бывал на Великой китайской стене, тот не бравый молодец, кто не пробовал утки по-пекински, достоин сожаления».
Без сомнения, Великая Китайская Стена – самый главный символ Поднебесной. Более того, это один из крупнейших и древнейших памятников архитектуры в мире. Общая её протяженность составляет 8851,8 км. Великая стена была включена в список Всемирного Наследия ЮНЕСКО в 1987 году, как одна из величайших китайских исторических достопримечательностей. Ко всему прочему, это одна из самых посещаемых достопримечательностей в мире — ежегодно здесь бывает около 40 миллионов туристов. В нашей небольшой российской группе все оказались бравыми молодцами, Великая Китайская стена была покорена, и мы смогли полюбоваться с ее высоты прекрасными пейзажами.
Следующий пункт нашего путешествия Императорский дворец Гугун. Или, как его еще называют – Запретный город. Это, в сущности, не дворец, а очень много деревянных теремов-веранд с красными загнутыми крышами и золотистой черепицей, собранных в одном месте. Это классика китайского домостроения, внесенная в 1987 г. в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Комплекс является одной из основных достопримечательностей КНР и его крупнейшим музеем. Этот дворцовый ансамбль выполнен в самых лучших традициях китайской архитектуры 15 века.
Первое, куда попадаешь в Гугуне - огромный каменный пустырь. По бокам пустыря стоят павильоны с наглухо закрытыми окнами, а по периметру выставлены огромные медные чаны для воды. Стоят они здесь давно на случай пожара. Вокруг ни одного деревца (там могли скрываться злодеи, помышляющие убить императора). И первое ощущение от дворца - пустота и безжизненность. Наверное, эта пустота выполняла функцию некоего запугивания, подавления любого, кто оказывался здесь.
Дальше вход в павильоны внешнего двора. Их всего три - Тайхэдянь (Зал Высшей гармонии), Зал Средней гармонии (Чжунхэдянь) и Зал Сохранения гармонии (Баохэ-дянь) . В павильонах внешнего двора император решал важные государственные вопросы. Особенно запомнился Драконовый трон императора.
Переходим в павильоны внутреннего двора. Первый внутренний павильон Цяньцингун - по сути, рабочий офис императора, где, перефразируя на современный лад, владыка Поднебесной «работал с документами».
Далее идут тронный зал императрицы и, святая святых – императорская спальня. Отдельного внимания заслуживает музей драгоценностей (все 25 императорских печатей, мечи, отделанные драгоценностями, и т. д.).
Заканчивается Гугун императорским садиком Юйхуаюань (его еще называют Тайный сад Цяньлуна). В него попадаешь, выходя из императорской спальни Куньнин-гун. Это классика садово-паркового жанра Китая, с причудливыми горками камней, искусственной скалой с беседкой наверху, двориками, тропинками, галереями, бронзовыми урнами странного вида - творение все того же императора Цяньлуна.
Это место поражает своими масштабами и красотой, которая, в основном, выражается в изумительной архитектуре. О великолепии Запретного города можно говорить очень долго, его обязательно нужно увидеть собственными глазами. Уходить из Запретного города совсем не хотелось, но программа достаточно обширна и нам пора ехать дальше. Что-же, делаю пометку в своем планшете – в следующий приезд в Китай обязательно посетить Гугун еще раз и посвятить этому гораздо больше времени…
В Пекине очень много интересных мест, который были созданы в прошедшие 2 тысячелетия. Но и то, что было построено к 2008му году, заслуживает внимания. Олимпийские объекты – это комплекс зданий, выключающий в себя Национальный Стадион Китая, так называемое «гнездо», Водный Центр, так называемый «Водяной куб», Олимпийскую Башню, и несколько других строений. Главный спортивный объект Олимпиады — Национальный стадион — получил неофициальное название «Птичье гнездо» из-за своей сетчатой структуры, созданной множеством переплетенных стальных балок, напоминающих гнездо птицы. Ещё одним символом Олимпиады в Пекине является Национальный центр водных видов спорта или «Водный куб». Внешне здание похоже на гигантский куб, стороны которого покрыты «подушками» ярко-синего цвета, напоминающие пузыри.
Несомненно, Китай славится своей национальной кухней. Во время путешествия нам довелось попробовать множество разных блюд. Побеги бамбука, рыба в кисло-сладком соусе, тушеный цыпленок, дзяоци, сыр тофу и много - много другой еды. К слову сказать, сыр тофу блюдо оригинальное и очень непривычное для русского вкуса, а вот дзяоци очень напоминают наши русские пельмешки. Мне лично даже довелось слепить несколько штук на мастер-классе по приготовлению дзяоци. И конечно, каждый турист обязательно должен попробовать утку по-пекински. Настоящая утка по-пекински — это нежный жирок под хрустящей корочкой, за которым скрывается ароматное мясо. Но сама утка — это только полдела. Другую половину составляет аккомпанемент к ней в виде тонких, почти прозрачных теплых блинчиков, упругого хрустящего шаньдунского лука, и особого, очень густого соуса — почти черного на вид. Иногда сюда добавляют и дополнительные ингредиенты, например, очень тонко нарезанные ломтики огурцов. Кусочек утки обмакивают в соус, кладут на блинчик, сюда же кладут лук и огурцы, блинчик заворачивают и все это отправляют в рот. Если утка приготовлена по-настоящему и ингредиенты свежие, вкус получается сногсшибательным.
Нам посчастливилось побывать в музее пекинской утки, посмотреть, как готовится это знаменитое блюдо, и, конечно, попробовать настоящую утку по-пекински. Мы учились заворачивать блинчик при помощи китайских палочек, и даже резали утку на маленькие кусочки специальным ножом. Я с удивлением узнала, что утку разрезают на 80 или 88 маленьких кусочков, эти цифры несут в себе пожелание удачи, счастья и благополучия.
За пять дней пребывания в Пекине мы получили массу впечатлений, посетили очень интересные места и узнали много нового, но программа летнего лагеря оказалась гораздо обширнее. И вот, мы снова пакуем чемоданы и переезжаем в город Хуаньшань.
Хуаньшань (другое название этого города – Туньси), ближайший город к горам Хуаньшань, находится в провинции Аньхой. В городе и окрестностях благодаря труднодоступности района до сих пор сохранилось множество исторических и архитектурных памятников. В окрестностях Хуаншаня находятся деревни, сохранившие древний облик и прозванные «музеями хуэйчжоуской архитектуры под открытым небом». Одна из них – Танъюэ – расположена вблизи уезда Шэсянь. В деревне расположено несколько комплексов традиционных китайских каменных и деревянных арок, которые возводились богатыми семьями с целью продемонстрировать свой престиж или увековечить семейные добродетели. Самыми известными считаются семь мемориальных арок, построенных членами рода Бао в эпохи Мин и Цин. Арки стоят вдоль изогнутой дороги, ведущей в город Шэсянь, и символизируют главные моральные принципы, установленные предками Бао для их потомков: верность, сыновья почтительность, честность и твердость. Рядом с комплексом семи арок расположены фамильные храмы Нюци и Наньци, где совершались ритуалы жертвоприношений предкам рода Бао. Нюци, построенный в эпоху Цин, – первый храм предков в феодальном Китае, где чествовали женщин.
Там же, совсем рядом, находится сад бонсай. Несколько поколений семьи Бао трудилось над расширением и сохранением сада от его создания во время династий Мин (1368-1644 CE) до династии Цин (1644-1911) . В настоящее время это крупнейший частный ботанический сад, в котором можно увидеть одну из лучших коллекций бонсая в Китае. Причудливые формы маленьких деревьев, изысканные композиции и потрясающий ландшафт – все это способствует умиротворению и душевному спокойствию. Нагулявшись в этом сказочном парке, мы сидели на траве в тени деревьев, совершенно потеряв счет времени.
Деревни Сиди и Хунцунь, основанные в эпоху Сун, - очень живописные места, словно сошедшие с китайских традиционных картин. Не пострадавшие во время войн и революций, местные старинные кварталы сохранились лучше, чем в других деревнях провинции Аньхой. Вдоль рек и каналов здесь стоят невысокие древние дома с розоватыми стенами и крышами, покрытыми черной черепицей. Деревянные наличники и перила украшены тончайшей резьбой. Также очень красивы дома с двориками, где растут вековые деревья и цветут пионы. Здесь множество мелких чайных и сувенирных лавочек, где можно купить настоящий Хуаньшаньский чай или милые сувениры на долгую память.
В 2000 году Хунцунь вместе с соседней деревней Сиди был внесен в Список всемирного наследия ЮНЕСКО.
Деревня Багуа - древнее поселение Чжугэ Ляна, является одной из самых уникальных деревень Китая, классическим примером искусства фэншуй, построенной в соответствии с принципами Тайцзи, багуа и ИньЯн. Это место является поселением потомков знаменитого Чжугэ Ляна - мастера фэншуй, даоса, поэта и военного стратега, жившего в эпоху Троецарствия (2-3 век). Здесь и по сей день живут его потомки.
Древняя торговая улица Туньси расположена в районе Туньси в центре города Хуаншань. Эта старинная улица была построена более 1000 лет назад и сегодня превратилась в главную историческую и торговую улицу Хуаншаня. Туньси тянется на 823 м в длину и достигает 5-8 м в ширину. Одна из самых древних улиц Поднебесной, Туньси в 2009 году была включена в список «Десяти исторических и культурных улиц Китая». Сегодня на Туньси сохранились прекрасные образцы архитектуры сунского, минского и цинского периода. Белые стены, черепичные крыши, замысловатая деревянная резьба, узкие переулки и изысканные павильоны вместе составляют простую, но оживленную древнюю улицу. Здесь находятся магазинчики, жилые дома и мастерские. Среди прочих сувениров, здесь особенной популярностью пользуются нефритовые изделия и «четыре сокровища кабинета» - кисти, тушь, бумага и тушечница. Я довольна, кисти – прекрасный сувенир для моих друзей.
У входа на эту древнюю улицу расположен уютный ресторанчик, где мы познакомились с традиционной кухней провинции Аньхой.
Кухня Хуаншаня является частью кухни Аньхоя, одной из восьми традиционных кулинарных школ Китая. Прежде всего, она известна своими особыми деликатесами. Варка и тушение - самые распространенные методы обработки пищи, используемые в кухне Аньхоя, также при приготовлении пищи здесь используются многочисленные дикие травы, растущее не только в земле, но и в море. Аньхойская кухня богата густыми крахмалистыми соусами и маслом, которые помогают сохранить собственный сок и вкус продуктов. Многие компоненты, используемые в блюдах, произрастают в горах Хуаншань.
И, конечно, самая главная точка нашего путешествия – гора Хуаньшань. Основное великолепие горы Хуаншань создают скалы и прекрасные вершины. Самый высокий пик, пик Лотоса (1873м), расположен в центральной части Хуаншань. Он окутан облаками круглый год, которые придает ему атмосферу загадочности. Нелегка была дорога к вершине этого пика, множество ступенек пришлось преодолеть, но оно того стоило! С высоты открываются великолепные виды. Просто фантастически смотрятся странные сосны на горе Хуаншань. Их можно встретить повсюду, каких только сосен здесь нет! Некоторые выглядывают из-за скал, некоторые словно спят, другие низко склонились. Темно-зеленые листочки-иголочки, плоские верхушки, кривые ветки и крепкие стволы – все это результат борьбы за выживание среди тумана и сильных ветров. Хороший урок преподают нам, людям, эти сосны, демонстрируя несгибаемую волю к жизни. Сосны Хуаншаня – это уникальное дерево. Растет она на практически отвесных скалах. Ее мощные корни ворочают камни, как картонные коробки.
Писать о красотах горы Хуаньшань можно много. Пик Веры, Большой Каньон, мостики и переходы, от которых захватывает дух! Прогулки по горам произвели неизгладимое впечатление. Запомнился пеший спуск с горы под проливным дождем. Довелось испытать такое простое и такое настоящее счастье - шлепать по теплым лужам, подставляя лицо ласковому дождю и смеяться потому, что душа поет…, а вокруг потрясающе красиво! С вершин текут многочисленные ручьи и водопады , а в просветах между деревьями периодически появляются мощные горы-великаны, величественные и несокрушимые.
К подножию горы мы подошли радостные, обновленные, как будто и не было этих семи километров спуска.
Запомнились экскурсии в Музей культуры Аньхой и в музей традиционных китайских пряников….
И все-же, самое яркое впечатление от всей поездки – живое неформальное общение с участниками и организаторами лагеря. Разговорная практика – самое эффективное средство для изучения иностранного языка - помогла достать из глубины памяти очень многие китайские слова и выражения. Праздник середины осени (中秋节), в который принято собираться всей семьей, весело отпраздновали совместным поеданием пряников и импровизированным концертом. И даже луна на несколько мгновений появилась из облаков во всем своем великолепии.
Программа летнего лагеря была настолько насыщенной и интересной, что воспоминаний и рассказов хватит на целый год. Китай открывается для нас, для тех, кто ищет, кто живо интересуется многовековой историей и культурой этой огромной страны. Впереди еще много интересного.
Мы возвращаемся домой, к родным и близким, к своим друзьям. В моем чемодане знаменитый китайский чай и лунные пряники. А в сердце надежда, что следующая встреча с Поднебесной не за горами.
До свидания, Китай ……….