Спиртные напитки 酒

(цзю)

Китайская культура пития алкогольных напитков имеет древнюю историю. Археологические находки свидетельствуют, что более 6000 лет тому назад древние китайцы уже умели делать вино. Веками в Китае совершенствовались и изучались способы производства лучших сортов вина и крепких алкогольных напитков.

В Китае пьют главным образом китайскую водку и рисовое вино. Выпивать принято с близкими, в кругу семьи, при встречах и расставаниях с друзьями.

При проведении официальных приемов и банкетов обращают внимание не только на качество спиртного, но и создание особой атмосферы.