На данный момент, когда от нового года Обезьяны по китайскому календарю нас отделяет менее месяца, рестораны Пекина наперебой начали акцию по бронированию новогодних банкетов, бронирование новогодних банкетов идет с большим ажиотажем. По сравнению с минувшим годом, в этом году продажами новогодних банкетов занялись и сайты групповых покупок, они предлагают новогодние банкеты по льготной, выгодной для народа цене, ну а традиционные рестораны среднего и высшего класса пытаются привлечь клиентов своими блюдами и атмосферой.

Рестораны ожидают, что новогодние банкеты увеличат активность на рынке общественного питания

Автор статьи исследовал цены на комплексные новогодние банкеты, в ресторанах высокого класса начальная стоимость отдельного кабинета составляет примерно 1000 юаней, чек в общем зале составит примерно 800 юаней. Стоимость продуктов питания в период Китайского нового года вырастет, к тому же, рестораны также выплачивать рабочему персоналу на Китайский новый год двойной оклад. Поэтому многие рестораны требуют, чтобы бронь делали заранее, а также взымают залог в разных объемах.

Но многие рестораны среднего и высшего класса ступают на путь доступной для широких масс ценовой политики, они предлагают комплексные новогодние банкеты, которые рассчитаны на 10 и более человек и стоят в пределах 1000-3000 юаней. Получается, что средняя стоимость на человека составляет примерно 100 юаней. Многие рестораны в этом году также предлагают такие льготные услуги, как увеличенные размеры порций по изначальной цене, бесплатный алкоголь и напитки.

Популярным способом бронирования становится бронирование банкетов через интернет

В этом году одновременно с тем, как на рынке бронирования новогодних банкетов в Пекине началась горячая пора, в интернете тоже начали набирать популярность разные комплексные новогодние банкеты. В этом году к «битве новогодних банкетов» присоединились и разные сайты групповых покупок, льготные цены уже завоевали благосклонность многих потребителей.

Насколько известно, в этом году покупочная стоимость новогодних банкетов в Пекине повсеместно колеблется в пределе 288-1388 юаней. Например, изначальная стоимость новогоднего банкета, который предлагает сайт групповых покупок, составляет 1299 юаней, сейчас же он продается всего за 688 юаней. Еще один сайт предлагает купить новогодний банкет, изначально стоивший 808 юаней, по льготной цене 699 юаней, при этом обещает не только накормить 10 человек, но и предлагает участие в призовой викторине. Благодаря льготным ценам и оригинальным блюдам, на данный момент новогодние банкеты к Новому году Обезьяны, которые предлагают многие сайты групповых покупок, пользуются большим спросом, некоторые уже полностью распроданы.

Автор статьи обнаружил, что, помимо бронирования новогодних банкетов в интернете, некоторые компании еще и предлагают с помощью телефонов и мобильных приложений заказывать поваров, чтобы те доставили новогодние банкеты прямо «на дом». Например, новогодние банкеты предлагает приложение под названием «интернет-поваренок». Ответственный представитель приложения «интернет-поваренок» Гао Мэн говорит: «Новый год – это день воссоединения с близкими, но многие молодые люди из других мест из-за работы вынуждены оставаться праздновать новый год в Пекине, этим одиноким молодым людям в Пекине требуется еще большая домашняя забота. А большинство домохозяек приложения «интернет-поваренок» - это постоянные жители Пекина, и они в большинстве своем очень хотят на Китайский новый год приготовить для молодых людей из своего района, которые не могут вернуться домой, теплый и вкусный новогодний банкет».

Гао Мэн сообщил, что в период Китайского нового года приложение «Интернет-поваренок» продолжит работать в обычном режиме, а многие повара даже заявили, что пригласят молодых людей отведать банкет вместе со своими семьями, вместе посмотреть новогодний гала-концерт, вместе весело отпраздновать новый год.