В провинции Чжэцзян на востоке Китая развивают экологически чистое производство продуктов питания и товаров из бамбука. За счет этого развивается экономика уезда Аньцзи, где бамбуковые плантации занимают площадь в 72 тысячи гектаров.

Уезд Аньцзи в провинции Чжэцзян. Здесь, в горах на востоке Китая, раскинулись настоящие бамбуковые леса. И местные жители нашли им достойное применение. Бамбуковые ростки стали лакомством не только для панд. Из них производят огромное количество деликатесов. Ростки молодого бамбука - один из неотъемлимых ингредиентов многих блюд китайской кухни, также из них делают бамбуковые пластинки, консервы с различными добавками и даже сладости.

Сюй Лили, Директор компании по производству продуктов питания из бамбука:

"Сначала у нас было пять-шесть видов товара. Сейчас - больше пятидесяти. Мы ежегодно производим продукции примерно на 30 млн юаней, на это уходит от 600 до 700 тонн бамбука".

Стебли бамбука издревле использовали для плетения корзин и создания простых стульев. Но сейчас технологии ушли далеко вперед и позволяют делать бамбуковую мебель любой сложности, покрытия для полов. Производство безотходное. Из листьев бамбука готовят разнообразные напитки, а из волокон - ткут одежду. Предметы искусства, созданные из различных частей бамбука, можно увидеть в местном музее.

Чжоу Фанпин, Директор компании, занимающейся обработкой бамбука:

"Это экологически чистое производство. Мы делаем из бамбука мебель, предметы декора и обихода. В год производим примерно на 400 млн юаней. Многое идет на экспорт, в Европу и Америку".

Денежное дерево. Так в этих местах прозвали бамбук. За то, что это растение обеспечило работой жителей уезда. Бамбуковые рощи привлекают туристов, а сувениры из бамбука хорошо продаются.

"Большинство производств сильно загрязняют окружающую среду, а мы стараемся жить в гармонии с природой. В свободное время люди вручную плетут корзины, делают поделки. Такая красота получается! Ну а для них это - дополнительный источник дохода".

В 2009-ом году товаров из бамбука в Аньцзи производили более чем на 11 миллиардов юаней. За последние пять лет показатель увеличился еще на 7 млрд. А доля населения уезда, участвующая в бамбуковом производстве, занимает 10 процентов. В прошлом году около 60-ти процентов доходов местных крестьян принесло именно бамбуковое производство.