Печень по-китайски

Ингредиенты:

　Печень индейки — 500 Грамм

　Лук — 1 Штука

　Соевый соус — 3 Ст. ложки

　Томатный соус — 1 Ст. ложка

　Мёд — 1 Чайная ложка

　Соль — По вкусу

　Чеснок — 2 Зубчика

　Масло растительное — 5 Ст. ложек

　Крахмал — 1 Ст. ложка

　Паприка — По вкусу

　Количество порций: 5-6

　Приготовление:

　Печень помыть и очистить от пленки. Нарезать на кусочки произвольной формы.

　Приготовить маринад. Смешать крахмал, соль, чеснок, паприку и растительное масло -3 ст. ложки.

　Выложить в маринад печень и дать постоять 10-15 минут.

　Лук почистить и нарезать полукольцами.

　Приготовить соус из меда, томатного кетчупа и соевого соуса. Хорошо размешать.

　Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить печень с двух сторон в течении буквально 5 минут.

　Добавить к печени лук и пожарить ещё 2-3 минуты.

　Влить в сковороду приготовленный соус, добавить, если нужно немного воды и тушить на медленном огне 5-7 минут.