«Шоусы юаньбайцай» («Жареная капуста»)

(журнал "Китай он-лайн")

Основные ингредиенты: капуста -- 250 г.

Приправы и специи: красный острый перец – 2 шт., имбирь – 8 г., один зубчик чеснока, соль – 2 г., растительное масло – 10 г.

Процесс приготовления:

1. Нарезать острый красный перец маленькими кругами, а имбирь и чеснок измельчить.

2. Промыть капусту и разорвать ее руками на кусочки. Дать ей высохнуть.