Ингредиенты:

　Мука — 300 Грамм

　Фарш — 150 Грамм

　Сода — 1 Щепотка

　Вода — 80 Миллилитров

　Лук зеленый — 30 Грамм

　Кунжут — 30 Грамм (для посыпки)

　Соль — По вкусу

　Перец — По вкусу

　Количество порций: 3-4

　Как приготовить "Лепешки с мясом"

　1. Соду разводим в малом количестве теплой воды. Выливаем эту смесь в муку и месим тесто, постепенно доливая еще немного воды. Тесто должно быть тугим и не липнуть. Оставим на 15 минут.

　2. Займемся пока начинкой. Фарш разминаем вилкой, добавим к нему мелко резанный лук и выбранные вами специи. Солим и перчим.

　3. Тесто раскатываем в жгут и нарезаем на шайбы среднего размера.

　4. Каждый такой кругляш разминаем и раскатываем в лепешку. Посредине помещаем начинку и защипываем края.

　5. В каждой лепешке делаем небольшое отверстие, чтобы выходил воздух, посыпаем кунжутом. Выпекаем 20 минут при 200 градусах в духовке.