Ингредиенты:

　фарш - 400 г

　картофель - 4-5 шт.

　лук репчатый - 1 головка

　чеснок - 2 зубчика

　яйцо - 3 шт.

　мускатный орех молотый - 1 ч. ложка

　кориандр молотый - 1 ч. ложка

　соль

　перец черный молотый - по вкусу

　Рецепт:

　Картофель промыть, очистить и отварить до готовности. Приготовить пюре.

　В мясной фарш добавить мелко рубленные лук и чеснок, мускатный орех, кориандр, перец, соль и яйца. Массу хорошо перемешать и соединить с картофельным пюре.

　Сформовать небольшие оладьи и обжарить их в разогретом до 160-180 °С масле по 3 минуты с каждой стороны.