Ингредиенты:

　мороженое ванильное - 300 г

　орехи грецкие измельченные - 2 ст. ложки

　абрикосы - 150 г

　сахар - 1/2 стакана

　Рецепт:

　Абрикосы ошпарьте кипятком, очистите от кожицы и разрежьте на 4 части, удалив косточку. Подготовленные абрикосы засыпьте сахаром, выдержите в течение 2-3 часов, затем проварите 5-8 минут, протрите через сито и прогрейте, помешивая и не доводя до кипения. Готовый соус охладите.

　Перед подачей разложите мороженое в креманки, полейте абрикосовым соусом и посыпьте орехами.