Ингредиенты:

　мука пшеничная - 2, 5 стакана

　сахар - 3/4 стакана

　дрожжи прессованные - 20 г

　яйцо - 1 шт.

　джем любой - 100 г

　сироп фруктовый, ягодный - 1 ст. ложка

　Рецепт:

　Замесить дрожжевое тесто из муки, сахара, дрожжей, яйца и 1 стакана теплой воды. Поставить для брожения на 1,2-2 часа.

　Раскатать тесто в прямоугольный пласт толщиной 0,7 см, смазать поверхность джемом, скатать в рулет и разрезать на 20 равных кусков. Сформовать из них булочки и смазать сиропом. Дать расстояться в течение 20 минут.

　Готовить булочки на пару в мантоварке при сильном кипении в течение 30 минут.