Ингредиенты:

　рис длиннозерный - 1/2 стакана

　помидоры - 1 шт.

　соль - по вкусу

　корень петрушки

　Рецепт:

　Рис переберите, промойте и всыпьте в кипящую подсоленную воду (соотношение риса и воды 1:6). Доведите до кипения и варите на слабом огне в течение 15 минут. Откиньте на дуршлаг, дайте воде стечь и накройте рис тканью.

　Перед подачей прогрейте рис на противне в умеренно разогретой духовке.

　Подайте в пиале, оформив нарезанным дольками помидором и зеленью.