Ингредиенты:

　персики - 4-5 шт.

　сахар - 1/2 стакана

　вишня свежая без косточек - 2 ст. ложки

　корица молотая - 1/2 ч. ложки

　Рецепт:

　Персики вымыть, снять кожицу, разрезать пополам, удалить косточки и нарезать дольками. Посыпать половиной указанной нормы сахара и варить на водяной бане в течение 10 минут.

　Выделившийся сок вылить в сотейник, добавить оставшийся сахар, 3 столовые ложки воды и варить на слабом огне, помешивая, в течение 3-4 минут, положить корицу и перемешать.

　Перед подачей дольки персиков выложить на блюдо, оформить вишней и полить сиропом. Подать с мороженым.