Синьцзян является одним из главных скотоводческих районов Китая. Здесь разводят много видов домашнего скота. С древности Синьцзян славится своими породистыми лошадьми. Разновидности домашнего скота в Синьцзяне: овцы, лошади, коровы, ослы, мулы, верблюды, яки и др. Синьцзян занимает второе место по объёму производства баранины. Поголовье скота в Синьцзяне превышает 40 млн. единиц.