Возбудителем "свиного гриппа" является вирус А , который так просто не передается человеку. И те случаи заболевания, которые зарегистрированы в последние годы в США и других странах, в своем большинстве были вызваны прямым контактом с зараженными возбудителем свиньями, утверждают эпидемиологи.

При заболевании у человека возникают симптомы, напоминающие обычный грипп: повышение температуры, кашель, боли в горле, теле и голове, озноб, усталость, у некоторых возможны понос и рвота. Смерть наступает от пневмонии, легочной недостаточности и других осложнений, связанных с этой болезнью.

По словам специалистов, пока нет данных о том, что "свиной грипп" передается через продукты питания, поэтому приготовленное как следует свиное мясо и соответствующие продукты безопасны. Отмечается, что бактерии и вирусы, которые могут присутствовать в свинине, вполне могут быть уничтожены при температуре 71 градус.