Чайный городок Мэйтань

Китай имеет древнюю чайную историю, существуют множество видов этого напитка. Когда речь заходит о нем, люди первым делом вспоминают о чае Лунцзин с озера Сиху (пров. Чжэцзян), Билочунь с горы Дунтин,  Маоцзянь из г. Синьян (пров. Хэнань), также о чае Тегуаньинь из пров. Фуцзянь, а еще о чае Пуэр из пров. Юньнань, чае с утесов гор Уишань и т.д. На самом деле провинция Гуйчжоу тоже имеет древнюю историю выращивания и производства чая. Это единственная в Китае провинция с первобытной экологией, где чайный лист произрастает в условиях «низкой широты, высокой точки над уровнем моря и непродолжительного солнечного освещения». Благодаря благоприятным погодным условиям и умеренному климату Гуйчжоу стал главным производителем зеленного чая в Китае. Однако, в настоящее время  качественные чаи этой провинции, находящейся на западе страны, знают пока еще не так много любителей этого напитка. Уезд Мэйтань представляет собой городок, где можно повсюду видеть чайные плантации. Здесь каждый участок чайной горы, словно красивая пейзажная живопись.

Мэйтань расположен на севере нагорья пров. Гуйчжоу. Общая его площадь составляет 1864 кв. км, коэффициент лесного покрова  -- 62,8%, площадь экологических чайных плантаций – 600 тыс. му (40 тыс. гектаров). Этот уезд считается крупнейшей в пров. Гуйчжоу производственной базой.

В уезде Мэйтань много чайных плантаций, самая величественная из них – «Море чая Китая». Это крупнейшая в Китае плантация, длина которой 25 км, ширина – 4 км, общая площадь – более 40 тыс. му (0,27 гектара). Здесь зелень, холмы, свежий воздух, чайный аромат, проникающий в глубины души, словно находишься в зеленом море.

 Если ты любитель чая, то в Мэйтани можно взять в аренду участок чайной плантации и собственноручно изготовить любимый напиток на собственном клочке земли.

«Мэйтань-цуйя» (зеленые отростки Мэйтань) один из самых знаменитых чайных брендов пров. Гуйчжоу. Самым качественным считается лист, собранный и обработанный до праздника поминовения усопших (5 апреля).  После сложного технологического процесса отростки превращаются в зеленый чай «Мэйтань-цуйя», красивый, чистый, ароматный.

Чайная культура в уезде Мэйтань имеет свои особенности. Здесь находится самый большой в мире керамический чайник, этот оригинальный символ удачно вписался в  местный ландшафт. Высота конструкции составляет 73,8 м, диаметр – 24 м, общая  площадь – 5 тыс. кв. м. Стоящая радом чайная чашка тоже считается крупнейшей, в высоту она достигает – 16,8 м, объем – более 300 кубометров. В 2006 году чайник был внесен в книгу рекордов Гиннеса, поэтому его называют «Первый чайник в мире».

Это настоящий архитектурный комплекс в виде чайника и чашки. Главное сооружение  имеет 10 этажей и представляет музей чайной культуры. Здесь изысканная обстановка, изящные экспонаты, посетители могут продегустировать напиток, больше узнать о нем, стать участником чайной церемонии. Посещение каждого этажа приносит посетителям неизменный восторг.

Бескрайние плантации, производственная база, традиционная культура, туризм – все это стимулирует развитие чайной индустрии местности. Численность населения уезда Мэйтань составляет 500 тыс, 300 тыс. из них занимаются работой в чайной индустрии- это 70% от общего населения. В 2017 году доходы от нее превысили 10 млрд. юаней.

«Чистая вода и зеленые горы, по сути, сопоставимы с горами золота и серебра». Пользуясь этими дарами природы и экологическим преимуществам, множество крестьянских дворов освобождаются от нищеты и обретают достаток.