Улицы, где расположены лучшие заведения общественного питания провинции Чжэцзян(1)

В Чжэцзяне, одной из богатейших провинций Китая, очень много романтичных живописных ландшафтов. Не удивительно, что и местная кухня здесь имеет свой ярко выраженный самобытный стиль. Если вы приехали в Чжэцзян в первый раз, то рекомендуем, непременно, посетить следующие улицы, на которых расположены лучшие заведения общественного питания провинции.

Старинная улица Наньтанрасполагается за южными воротами древней городской стены г. Нинбо. Она была центром торговли и культуры. До наших дней здесь сохранились традиционные переулки протяженностью более 300 метров. Здесь обосновались старые торговые фирмы, известные рестораны, не менее известные закусочные и многое другое.

Спокойной улице Наньтан г. Нинбо присущ особый колорит. По обеим сторонам улицы множество лавок, продающих разные продукты питания. В конце улицы открыт магазин кондитерских изделий Чжао Давэя, где продаются десерты так сказать с пылу, с жару. Продукция этого магазина очень известна в городе. Каждый день с раннего утра в кондитерской много покупателей. Кроме этого, на улице Наньтан г. Нинбо готовят очень вкусную лапшу с говядиной.

Рекомендуем также попробовать мучную плетёнку Наньтан, жаренную в масле, мучной узелок Уцзи, печенье из клейкого риса «няньгао» и др.

Древняя улица Ишаннаходится в оживленном торговом центре города Хучжоу пров. Чжэцзян. С восточной стороны она примыкает к улице Наньцзе. Именно здесь стоят самые внушительные застройки – резиденция Чжаси известного чиновника и каллиграфа династии Тан Ян Чжэньцина и дом Ван Аньшэна – богача района Хучжоу в период Китайской республики. Каждый домик, каждая каменная плита может многое рассказывать об истории этого района. Все на улице Ишан представляет собой историческую ценность.

Гуляя по старинным улочкам, конечно, не сложно и проголодаться. Уверены, что блюда местной кухни произведут на вас глубокое впечатление. Если позволяют финансы, рекомендуем обязательно посетить знаменитые рестораны Чжоушэнцзи, Динляньфан, Чжулаода . Некоторые гурманы специально приезжают в город Хучжоу, чтобы отведать в ресторане Чжоушэнцзи знаменитые куриные лапки и хуньтуни (мелкие пельмени в супе).

Рекомендуемая еда: блины конвертом Цяньчжанбао, куриные лапки, вонтоны (хуньтунь), цзунцзы (клейкий рис с начинкой, завернутый в бамбуковый лист).

Коренные жители г. Цюйчжоу (пров. Чжэцзян) называют отрезок от улицы Сянсюецзе до башни колокола Чжунлоурайоном «Чжунлоу-ди», а отрезок от башни колокола до переулка Хуалун-сян – районом «Чжунлоу-сян». История «Чжунлоу-сян» насчитывает не одну тысячу лет. По вечерам прогуляться по улице Чжунлоу-ди приезжают и школьники, и люди старшего поколения. Здесь, в тихом старом районе, царит жизнерадостная атмосфера.

В меню жителей Цюйчжоу имеются на взгляд иностранцев очень странные блюда, а именно: голова кролика, утиные головы и рыбья голова. Но в районе Чжунлоу-ди большой популярностью пользуются жареные пельмени. Одни из самых вкусных жареных пельменей готовят в ресторанчике «Чжунлоуди-цзяньцзяо». Здание ресторана невзрачное, но в нем всегда много посетителей.

Бродя по старинной улице Юехэ г. Цзясин, будто читаешь историю района к югу от реки Янцзы. Здесь восстановлен прежний облик нескольких улиц города периода Китайской республики.

Что касается местной кухни, то на улице Юехэ г. Цзясин туристы могут попробовать закуски известных марок, так например, блюдо Вайпоцяо, крабы озера Наньху, сваренную в маринаде утку Вэньху. Большой выбор закусок представлен в ресторане Гуцзюйчжай.