Некоторые закуски г. Юеян

Международное радио Китая 2019-08-21 10:09:00
ПОДЕЛИТЬСЯ
Share this with Close
Messenger Messenger Pinterest LinkedIn

Дорогие друзья! Думая вы со мной согласитесь, что большинство из нас любит вкусно покушать, вне зависимости от того, в каком бы уголке нашей необъятной планеты мы бы не находились. А вот некоторые люди даже отправляются в гастрономические путешествия только для того, чтобы открыть для себя новые вкусы. Иногда можно прекрасно сочетать приятное с полезным, и знакомиться с особенностями местной кухни в туристических поездках по интересным местам.

В городе Юеян можно не только познакомиться с достопримечательностями, но и попробовать знаменитые блюда хунаньской кухни. Сегодня мы расскажем о некоторых закусках г. Юеян.

Соевый творог тофу с уксусом – это традиционная закуска города Юеян. Основным ингредиентом является, несомненно, сам соевый творог, а уксус играет роль фермента, и добавляется в качестве отвердителя. Тофу с уксусом очень нежный на вкус, золотистого цвета, богат белками, различными витаминами и минералами.

Запеченая рыба из уезда Пинцзян – это легкая еда, популярная в уезде Пинцзян пров. Хунань. Готовится на гриле с разными приправами. Запеченая рыба получается очень вкусной, с золотистой зажаренной корочкой, и нежным мясом внутри.

Бобовый сыр в соевой подливе – это традиционное блюдо уезда Пинцзян г. Юеян. Появилось оно во времена династии Цин при императоре Сяньфэне. Главными ингредиентами являются бобы, корица, куриный бульон, фенхель и разные лекарственные растения, применяемые в китайской медицине. Готовое блюдо яркого темно-коричневого цвета, вкусное и ароматное.

В городе Юеян широко популярно блюдо «Саньчжэнь», приготовленное на пару. Для его приготовления понадобятся: говядина, тыква, рис, клейкий рис, фарш из постной свинины. Специи: густой соус из конских бобов и чили перца, соевый соус, глутамат натрия, соль, молотый перец, имбирь, чеснок, лук, кунжутное масло, вино для приготовления блюд, яйцо и др. Кусочки говядины готовят на пару с рисовой мукой; из клейкого риса и свиного фарша сделать шарики, и тоже готовят на пару; порезанную ломтиками тыкву также готовят на пару. Казалось бы, ничего сложного и необычного. Но именно такое сочетание получается очень вкусным.

Лепёшка «Цзюньшань» с креветками – еще одна вкусная закуска г. Юеян. Свежие креветки из озера Дунтинху смешивают с мукой, потом жарят в масле. Готовые лепешки получаются нежными и хрустящими.

ПОДЕЛИТЬСЯ

САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ

ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ

МИД КНР опроверг высказывания Майка Помпео о Huawei: он похож на старуху, которая заговаривается
МИД КНР опровергло неуместное высказывание государственного секретаря США Майкла Помпео относительно Совместной китайско-британской декларации
Спецкомитет по разведке Палаты представителей одобрил доклад по импичменту Д. Трампа
МИД КНР прокомментировало принятый США законопроекта «О политике по правам человека уйгуров 2019»
Шанхайский Диснейленд начал использовать рентгеновские аппараты для проверки безопасности
Автобусы на водородном топливе будут обслуживать Зимнюю Олимпиаду 2022 года в Пекине