Сезон Сяошу («Малая жара»)

Международное радио Китая 2019-07-11 08:25:27
Отправить
ПОДЕЛИТЬСЯ
Share this with Close
Messenger Messenger Pinterest LinkedIn

Сезон Сяошу («Малая жара») – 11-й по счету в системе 24-сезонного сельскохозяйственного календаря. Он начинается 6-8 июля.

С каждым днем становится все жарче и жарче. В течение всего сезона Сяошу температура воздуха повышается, чтобы достигнуть своего годового максимума в следующий сезон сельскохозяйственного календаря – в сезон «Дашу» («Большая жара»), который наступит 23-24 июля.

В это время года можно поздно ложиться спать и рано вставать. Рекомендуется сохранять веселое настроение и подавлять гнев, чтобы энергия ян выходила из тела, этому способствует занятия плаванием, прослушивание музыки, особенно мелодичной с легким ритмом и тональностью. Все это может оказаться хорошим стимулом для улучшения работы головного мозга и функциональной системы, обеспечивая нормальную деятельность органов, стабильное кровообращение, повышая секрецию пищеварительных соков, стимулируя самосовершенствование человека.

В практике лечения методами китайской медицины есть принцип «лечить зимние болезни летом», к ним относятся хронические заболевания зимнего периода: хронический бронхит, эмфизема, бронхит, аллергический ринит, ревматизм, артритический синдром и т.д.

Сезон Сяошу является наилучшим временем для их лечения. Эффективность этого метода лечения сохраняется в течение нескольких лет.

В сезон Сяошу часто возникают заболевания пищеварительного тракта, в режиме питания надо изменить дурные привычки бессистемного питания, употребления нечистой еды, чрезмерность в еде и напитках, особенно слишком холодных, все должно быть сбалансировано. В это время нужно сократить пребывание на улице для предотвращения солнечных ударов.

Из-за жаркой погоды люди теряют аппетит, поэтому нужно выбрать легкую и ароматную пищу, ведь нежирное легче усваивается, а ароматное стимулирует аппетит. Тонизируя организм, такая пища способствует выведению из тела энергии ян, что поможет найти баланс.

Ниже следуют рецепты блюд, рекомендуемые в сезон Сяошу.

1. Жареные бобовые ростки

Состав: 500 г свежих бобовых ростков, желтодревесник (т.е. сычуаньский перец), растительное масло, белый уксус, соль, вкусовая приправа.

Способ приготовления: поджарить на сильном огне в масле желтодревесник и добавленные чуть позже бобовые ростки, влить уксус, жарить еще несколько минут, добавить соль и вкусовую приправу.

2. Тушеная говядина с конскими бобами

Состав: 120 г свежих или размоченных конских бобов, 250 г постной говядины, соль, вкусовая приправа, кунжутное масло.

Способ приготовления: отварить нарезанную маленькими кусочками говядину, тушить ее в горшке до состояния «полуготовности», добавить конские бобы и тушить на медленном огне до готовности. Добавить вкусовую приправу и кунжутное масло.

3. Арбузно-томатный сок

Состав: половина арбуза, помидоры.

Выжать сок из арбуза и слегка обваренных помидоров, смешать.

Это помогает при жаре, способствует нормализации функций органов внутренней секреции, утоляет жажду.

ПОДЕЛИТЬСЯ

САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ

ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ

В Китае появилось свыше 30 млн га новых лесов
В первом полугодии отмечен устойчивый рост числа зарубежных заявок на регистрацию прав интеллектуальной собственности
Ралли «Шелковый путь – 2019» продолжается на территории Монголии
За последние шесть месяцев пассажиропоток в аэропорту Хэйлунцзян составил более 12 млн. человек
Завершено строительство спортивной площадки VII Всемирных военных игр
В первом полугодии этого года количество зарегистрированных товарных знаков в Китае выросло на 67,8 проц.