Сезон «Сяохань» («Малые холода»)

Международное радио Китая 2019-01-10 09:40:18
ПОДЕЛИТЬСЯ
Share this with Close
Messenger Messenger Pinterest LinkedIn

Сезон «Сяохань» («Малые холода»)

5 января начался сезон «Сяохань» («Малые холода») – один из 24 сезонов традиционного китайского сельскохозяйственного календаря. Приход Малых холодов символизирует наступление самого морозного времени в году. Согласно метеорологическим наблюдениям, самые низкие температуры воздуха в Китае зафиксированы именно в этот период.

Важность заботы о здоровье в сезон «Сяохань» подчеркивает народная пословица: «Тот, кто внимателен к своему здоровью в самые суровые зимние дни, тот не будет беспокоиться о нем весь год».

Сезон «Сяохань» («Малые холода»)

Китайские диетологи в месяц самых сильных холодов советуют перейти на кисло-сладкую пищу. Наиболее оптимальные пищевые продукты для этого периода – баранина, свинина, мясо курицы и утки, креветки. Очень хорошо подходят орехи, финики, кунжут, китайский ямс, лилия и зерна лотоса.

Сезон «Сяохань» («Малые холода»)

В древние времена особое значение сезону «Сяохань» придавали жители Нанкина, в этот период они обычно ели рис с блюдами из овощей с добавлением мясных нарезок, колбасных изделий или кусочков утиного мяса.

Сезон «Сяохань» («Малые холода»)

А в Гуанчжоу, согласно традициям, на завтрак в этот период времени едят клейкий рис, приготовленный на пару. Обычно клейкий рис готовят с кусочками мяса, арахиса и лука-батуна. Гуанчжоуцы придают особое значение питанию в этот сезон, уменьшают объемы сладкой еды, и больше потребляют в пищу горькие продукты.

ПОДЕЛИТЬСЯ

САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ

ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ

Автобусы на водородном топливе будут обслуживать Зимнюю Олимпиаду 2022 года в Пекине
Делегация зарубежных журналистов и молодежи из стран, расположенных вдоль «Одного пояса и одного пути», посетила город Ланчжун
Китай примет активное и конструктивное участие в многостороннем климатическом процессе -- Министерство экологии и окружающей среды
Свыше 30 онлайн-предприятий Китая поддержали «Инициативу Сианя»
Ускоряют процесс подачи заявки на внесение Великого чайного пути в список культурного наследия ЮНЕСКО
Управление морской полиции КНР активизирует патрулирование и борьбу с правонарушениями на море