Производство заквасок для сыров планируют создать на Алтае

Радио Сибирь 2018-05-22 15:21:25
ПОДЕЛИТЬСЯ
Share this with Close
Messenger Messenger Pinterest LinkedIn

Биофабрику, которая будет производить специализированные закваски для сыродельческой промышленности, планируется создать в Алтайском крае в 2019 году. Общая стоимость проекта оценивается примерно в 200 млн рублей, сообщила начальник регионального управления по пищевой, перерабатывающей промышленности и биотехнологиям Татьяна Зеленина. Она пояснила, что биофабрика будет использовать уже существующее здание, которое предстоит реконструировать. Как отмечает «Радио Сибирь», старая биофабрика одного из ликвидированных в Барнауле заводов была перенесена на базу НИИ сыроделия. Там выпускаются небольшие объёмы заквасок для производства твёрдых сыров на предприятиях региона. Алтайский край является одним из лидеров отрасли в стране – здесь производят более 60 сортов сыров, а мощность молокоперерабатывающих предприятий превышает 2 млн тонн в год. Алтайский край в 2017 году занял первое место в РФ по производству сыров, сливочного масла и сухой молочной сыворотки. 

ПОДЕЛИТЬСЯ

САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ

ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ

Управление морской полиции КНР активизирует патрулирование и борьбу с правонарушениями на море
Россия, Китай и ЮАР провели совместные военно-морские учения
Китай построит космическую солнечную электростанцию к 2035 году
Национальный парк на юго-западе Китая возобновил штатную работу после землетрясения
Китайский город Ханчжоу в пробном порядке внедряет блокчейн-технологию в сфере электронных правительственных услуг
В Аомэне открылся Фестиваль света-2019 в честь 20-летия возвращения САР под юрисдикцию Китая