Рыбзавод в Омской области после обновления будет перерабатывать 80% рыбы в регионе

Крутинский рыбзавод в Омской области после модернизации будет перерабатывать до 1 тыс. тонн озерной рыбы. Это составит почти 80% всей ежегодно добываемой в регионе рыбы. Инвестор вложил более 30 млн рублей в реконструкцию помещений и приобретение оборудования. Уже к концу года планируется запуск первой технологической линии глубокой переработки продукции. В ближайших планах предприятия - вяление, копчение и посол рыбы, а в дальнейшем и ее консервирование. Губернатор Омской области Виктор Назаров отметил, что Крутинский завод является якорным проектом программы поддержки рыбоводства в регионе. В региональном правительстве добавили, что, помимо промышленного рыбоводства, Крутинский завод занимается и увеличением популяции рыбы ценных пород в озерах региона. Предприятие поставляет рыбу в Новосибирск, Москву и Германию. На территории Омской области находится более 3 тыс. озер и водоемов общей площадью 1,5 млн га, а также 297 рек протяженностью более 10 тыс. км. По оценкам специалистов, регион может производить более 3 тыс. тонн ценной промысловой рыбы в год.