Число ресторанов китайской кухни за рубежом перевалило за 600 тысяч

Международное радио Китая 2018-05-31 15:13:32
Отправить
ПОДЕЛИТЬСЯ
Share this with Close
Messenger Messenger Pinterest LinkedIn

Число ресторанов китайской кухни за рубежом перевалило за 600 тысяч. При этом в Китае эти заграничные общепиты с национальным колоритом рассматриваются как важные окна для познания китайской культуры – рассказали 30 мая на Съезде  общественного питания Китая, который является частью 5-й международной ярмарки торговли и услуг КНР.

Как рассказал председатель ассоциации китайской кухни Цзян Цзюньсянь, за сорок лет кухня Поднебесной проделала большой путь. Общий рыночный масштаб увеличился с 5,48 млрд юаней на старте политики реформ и открытости до 4 трлн юаней в 2017 году. Общая занятость в сфере общественного питания выросла с 7 млн человек в 1978 году до более 30 млн в прошлом году.

Теперь ранее известные лишь внутри страны бренды китайской кухни, такие, как «Цюаньцзюйде» или «Мэйчжоу Дунпо», получили большую популярность и за границей. За последнее время начали свой бизнес за рубежом «Ланчжоуская лапша», «Цинфэн баоцзы» и многие другие марки.

Председатель наблюдательного совета Всемирной федерации китайской кухни У Ли отметил, что китайская кухня в глазах зарубежных опрошенных уже стала одним из важных знаков, представляющих китайскую культуру.

 

ПОДЕЛИТЬСЯ

САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ

ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ

В Пекине открылся Художественный фестиваль стран-членов ШОС
МИД КНР о заявлении Белого дома: каждое отступление от своих слов - это урон репутации страны
Китай открыл 304 показательных школы китайского языка в более чем 50 странах
Названы лучшие бренды общественного питания Китая 2017 года
За 8 лет объем интернет-ритейла в Пекине увеличился в 20 раз
Товарооборот электронной коммерции Китая за 2017 год превысил 29 трлн. юаней, наибольший вклад внесла трансграничная интернет-торговля