Полезные свойства имбиря

Имбирь – всем хорошо знакомая приправа. Знаете ли вы, что имбирь также отличное лекарственное средство? Несмотря на то, что многим людям не нравится его вкус, с точки зрения китайской медицины употребление имбиря, особенно утром, очень полезно для укрепления здоровья. Одна китайская поговорка гласит: «Утром кусочек имбиря полезней, чем суп из женьшеня». В корне имбиря содержится уникальное вещество гингерол, которое способно раздражать слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, в результате чего улучшается способность переваривания пищи. После приема пищи с имбирем, человек начинает чувствовать тепло внутри себя, происходит это оттого, что имбирь расширяет кровеносные сосуды и ускоряет кровообращение. Таким образом удается нейтрализовать излишний жар в организме, и одновременно с этим вывести болезнетворные бактерии и накопившийся холод. Если вы вдруг почувствуете себя плохо после того, как выпьете холодной воды или съедите что-либо холодное, попадете под дождь или будете долгое время находиться в помещении с кондиционером, наш совет – выпейте имбирного чаю или просто подержите во рту кусочек/пластинку имбиря. Это сразу поможет устранить чувство дискомфорта, в том числе пучение живота, боли в животе, диарею, рвоту и др.

Китайские лекари рекомендуют каждое утро подержать во рту пластинку имбиря. Какая от этого польза?

1. Повышает аппетит

Все, кто хоть раз пробовал имбирь или продукты с его добавлением, хорошо знают его необычный вкус. Так вот, именно вкус корня имбиря, немного резкий и раздражающий, способен повысить аппетит. Утром положите несколько кусочков имбиря в рот, и вы сразу заметите, насколько сильно он стимулирует образование слюны и выделение желудочного сока. Вам сразу захочется полноценно позавтракать.

2. Нейтрализует действие токсинов в полости рта

Утром, после пробуждения, многих людей беспокоит нехороший запах изо рта. А некоторые бактерии могут даже вызвать зубную боль или стать причиной болезней десен. В таком случае советуем положить в рот несколько пластин корня имбиря, и подержать некоторое время. Имбирь способен нейтрализовать действие токсинов во рту, он тормозит процесс появления новых бактерий, и таким образом решает массу неприятных вопросов в полости рта.

3. Избавляет от простуды

В древнем Китае был очень популярен способ лечения простуды – прием отвара из корня имбиря. Поэтому, даже в наши дни, если кто-то из членов семьи подцепит простуду, представители старшего поколения сразу рекомендуют выпить стакан отвара из имбиря, и этот отвар, действительно, сразу начинает работать. Лечебные свойства имбиря активно повышают сопротивляемость болезням.

Но, будьте внимательны! Прежде чем положить в рот кусочек имбиря, корень нужно сначала очистить, порезать на пластины, залить кипяченой водой и дать немного постоять. И только поле этого кусочки можно взять и немного разжевать.