Семь самых вкусных полезных блюд из самого просматриваемого телесериала
Китайский исторический телесериал «Список Ланъя» побил все мировые рекорды по размеру аудитории, численность которой достигла 1,4 млрд. Этот сериал - гремучая смесь политических интриг, боевых искусств, лечебных диет древнего Китая и приключений. Как ни удивительно, зарубежная аудитория особенно заинтересовалась показанными в сериале вкусными и полезными блюдами. Перечислим семь самых популярных из них.
1, Печенье с фундуком
В традиционной китайской медицине считается, что фундук тонизирует кровеносные сосуды, особенно в глазных яблоках и мозге, что улучшает зрение и память. Фундук богат растительными маслами, очень питателен. Однако его не советуют употреблять в пищу людям, страдающим от проблем с ЖКТ.
2, Отвар из цветов лилии
Цветы лилии увлажняют дыхательные пути, смягчают кашель, могут использоваться как жаропонижающее средство. Они обладают успокаивающим действием, помогают при бессоннице. Отвар из них готовят с добавлением колотого сахара и белых китайских древесных грибов.
3, Куриный бульон с трутовым грибом
Трутовый гриб фулин (茯苓) - это прекрасное желче- и мочегонное средство, которое также обладает противовоспалительным эффектом, оздоровляет селезенку и используется для профилактики заболеваний ЖКТ. Куриный бульон с фулином считается одним из лучших средств для восстановления женщин после родов.
4, Отвар из цветов пуэрарии
В традиционной китайской медицине считается, что отвар из цветов пуэрарии предотвращает чрезмерное употребление алкоголя, а также хорош от похмелья. В телесериале «Список Ланъя» именно таким отваром лечился от «больной головы» император. Самым эффективным для снятия похмелья считается отвар цветов пуэрарии с добавлением меда.
5, Лечебные пирожки-Цзиньгуй-сяоюе
Основным ингредиентом для лечебных пирожков-Цзиньгуй-сяоюэ являются цветки османтуса. Они хороши для снятия опухолей и утоления боли, стимулируют кровообращение. Кроме того, считается, что аромат этих цветов повышает аппетит. В древнем Китае их использовали как ингредиент для изготовления косметических средств.
6, Пирог "учитель императора"
Пирог «Учитель императора» также называют «пирог с цветами камели». Это – знаменитый деликатес провинции Хубэй, его рецепту уже более тысячи лет. Уветы камелии богаты поливитаминами, белками и минеральными веществами. Считается, что пирог с начинкой из них хорош для укрепления селезенки. Цвет камелий используют как косметическое средство: он повышает упругость кожи, способен удалить пигментные пятна.
7, Чай с побегами имбиря
Способ приготовления чая с побегами имбиря схож с рецептом приготовления отвара имбирного корня с черным сахаром. Имбирь обладает превосходным согревающим и обеззараживающим действием. Отвар имбирного корня с черным сахаром, как и чай с побегами имбиря, отлично помогают при простуде.