Научимся правильно есть фрукты и откажемся от неверных способов

О том, что фрукты полезны – знают все. Но открытым для многих остается вопрос: как именно и когда лучше их есть? 

В настоящее время все больше людей предпочитает употреблять все больше фруктов и меньше риса, считается, что это полезнее для здоровья. На самом деле, если фрукты есть правильно, то это, действительно, оказывает положительное влияние на организм. В противном случае, если не знать верный способ их употребления, то это может негативно отразиться на здоровье и даже вызывать заболевания. В связи с чем, мы перечисляем несколько неправильных привычек поедания фруктов. Желаем, чтобы Вы всегда грамотно подходили к этому делу.

1. Есть фрукты сразу после еды 

Есть фрукты сразу после еды -- это неправильно. Так как это не только не помогает пищеварению, но и приводит к его нарушению: метеоризму и запорам. Поэтому фрукты можно есть через 2 часа после приема пищи или за час до еды. 

2. Есть слишком много фруктов

Это приводит к недостатку некоторых полезных микроэлементов в организме человека, в частности, меди.  В результате этого повышается содержание холестерина в крови, что может вызвать сердечно-сосудистые заболевания. В связи с этим недопустимо съесть слишком много фруктов за короткое время. 

3. Есть подгнившие фрукты

Если фрукты начали портиться, появились характерные темные пятна на кожуре, то лучше такие фрукты не  употреблять. Не рекомендуем также есть и плохо вымытые плоды. В противном случае, это может стать причиной различных болезней желудочно-кишечного тракта, например, дизентерии или острого гастроэнтерита и др. 

4. Дезинфицировать фрукты спиртосодержащими жидкостями.

Безусловно, спирт способен убивать бактерии на кожуре, однако, он также проникает и внутрь плода. Мало того, что он меняет цвет, аромат и вкус, так он еще и снижает  полезные свойства. Это происходит из-за сочетания алкоголя с фруктовыми кислотами.

5. Есть фрукты с кожурой 

Одни люди считают, что в кожуре содержится больше витаминов, чем в мякоти плода, поэтому лучше есть фрукты, не срезая кожицы. Однако, они не учитывают тот факт, что при выращивании в хозяйствах плодовые деревья всегда обрабатывают ядохимикатами против вредителей. Вредные химические вещества способны накапливаться именно в кожуре, поэтому в ней больше пестицидов, чем полезных веществ.  

6. Чистить фрукты кухонным ножом 

Обычно кухонным ножом мы разделываем мясо, рыбу или чистим овощи, поэтому на его поверхности легко могут оказаться различные бактерии или даже яйца паразитов. Поэтому для того, чтобы избежать заражения, необходимо использовать для фруктов другой нож. Лучше чтобы он был не металлический, поскольку ржавчина на нем вызывает химическую реакцию, в ходе сочетания с кислотой и дубильными веществами, содержащимися во фруктах. В результате этого ухудшается цвет, аромат и вкус, а также теряются полезные свойства. 

7. Есть фрукты, проснувшись рано утром 

У некоторых людей есть привычка употреблять фрукты утром, сразу после того как, встали с кровати. В действительности, большинство таких плодов, по китайской традиционной медицине, являются «охлаждающими продуктами», что не очень хорошо для организма. Поэтому поедание фруктов утром будет провоцировать неблагоприятное раздражение в желудочно-кишечном тракте. 

Самое лучшее время для фруктовой трапезы 15.00-16.00. Это самое благоприятное время для всасывания питательных веществ.

8. Полные люди должны есть фрукты 

Еще один миф о том, что полным людям полезны фрукты.  Все дело в том, что они содержат большое количество сахаридов. В случае если вы употребляете много продуктов с их содержанием и при этом мало занимаетесь спортом, то это неизбежно приведет вас к  гипергликемии и ускоренному отложению жира. На это стоит обратить особое внимание: тучным людям, беременным женщинам, диабетикам и страдающим от гиперлипемии,  жировой дистрофии печени, а также девушкам, которые едят только фрукты, пытаясь похудеть.