Красные овощи и фрукты

Красные овощи и фрукты очень питательны и полезны. Красный цвет они получают благодаря содержащимся в них красящим веществам – антоцианам. Этот пигмент в разных овощах и фруктах содержится в разном виде и в разных количествах. Разные овощи содержат различные виды красящих веществ. Поэтому можно встретить ярко-красные, бардовые, коричневатые или фиолетовые овощи.Все антоцианы объединяют одно свойство – все они являются мощными антиоксидантами. В организме они нейтрализуют свободные радикалы, тем самым препятствуя возникновению опухолей.В Китае считается, что регулярное употребление в пищу красных овощей и фруктов помогает бороться с развитием раковых заболеваний

Блины с луком

Блины с луком ("цунъюбин") – вкусный блин, наполненный свиным жиром и зеленым луком. Лук-порей разбрасывают по тесту и добавляют сверху масло

Шпинат с горчицей

Ингредиенты: шпинат. Приправы: горчица, соль, смесь уксуса и глютамината натрия

Куриные крылышки в

Ингредиенты и приправы: куриные крылья, кока-кола, пиво, соевый соус, сахар, лук, имбирь, чеснок, душистый перец и бадьян

Тушеная голова рыбы с рубленным перцем

Ингредиенты: голова свежей рыбы 

Наступил сезон "Лидун"

Сегодня в Китае наступил сезон «Лидун», что в переводе на русский означает «Начало зимы».

Каша по-китайски

Китайская лечебная кулинария берет начало в далеком прошлом.

О ресторане «Итяолун»

Ресторан "Итяолун", один из старинных пекинских ресторанов, относящихся к антикварным ценностям столицы. 

1234...NextEndTotal 10 pages

САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ