Наступит день летнего солнцестояния

Наступит день летнего солнцестояния, который в Китае называют «Сячжи». Поднимаясь в этот день в полдень на максимальную высоту над горизонтом, солнце описывает самую большую дугу на небе, восходя на северо-востоке и заходя на северо-западе. Этот день является самым длинным днем в году, и с ним связано огромное количество праздников во многих древних культурах.
Согласно теории китайской народной медицины, сезон жары – период максимальной активности «ян» (мужского начала) в природе. В это время надо заботиться о продолжительном поддержании «ян» в организме. Летом надо сохранять гармонию духа, настраивать себя на положительные эмоции, поддерживать хорошее настроение и проявлять живой интерес к окружающему миру, своим эмоциям и желаниям.
Предлагаем несколькие блюда, которые помогают организму в это жаркое время года.