Лук-порей

По традиционной китайской медицине, весной у человека часто наблюдается утомляемость и недостаточное количество энергии ци. 
Одним из основных продуктов питания, которые способствуют поднятию тонуса, является лук-порей. 
Лук-порей – это одно из древнейших культурных растений Китая. 
Целебные свойства лука-порея приводятся практически во всех древних книгах по китайской фармакологии. Вот что, например, сказано о луке-порее в одной из знаменитых книг Сунь Сымяо: Луковица с белым стеблем нейтральна, она может использоваться в приготовлении различных отваров. Она лечит простуду, снимает озноб и лихорадку, устраняет боли в костях и суставах, способствует потоотделению, лечит воспаление горла и т.д.