Жареный рис с яйцом

Для этого блюда понадобится один стакан риса и два яйца. А также растительное масло и, если хотите, соевый соус, можно и черный перец или перцовую пасту. 
Для начала сварим рис. Большинство китайских мам предпочитают использовать рассыпчатый рис для приготовления жареного риса с яйцом.
Взбиваем яйца, солим и готовим омлет. Готовый омлет режем на кусочки. Или же, когда жарите взбитые яйца, постоянно перемешивайте, чтобы они стали мелкими кусочками вот такого омлета.
Наливаем растительное масло в сковородку. Кладем вареный рис и соль. Перемешиваем. И в конце добавляем кусочки омлета.