скачать аудиофайл

Здравствуйте, уважаемые радиослушатели! В эфире передача «Экскурс в культуру Китая». У микрофона ведущая Мария Сябренко.

Дорогие друзья. В настоящее время в Китае полным ходом идет сбор весеннего урожая чая. Некоторые сорта свежего зеленого чая уже поступили в продажу. Несмотря на то, что в чайном бизнесе на сегодняшний день бесспорными лидерами являются мужчины, вся эта огромная индустрия не смогла бы вращаться и приносить гигантские прибыли без участия хрупких женщин. Сборщицы чайного листа, технологи на производстве, дегустаторы, мастера чайной церемонии, продавцы в чайных магазинах и непосредственно владелицы чайных компаний. Это неполный список женских профессий и должностей в чайной сфере.

Продолжая цикл программ об успешных женщинах современности, сегодня мне бы хотелось познакомить вас с г-жой Лин И. В чайном бизнесе она уже более 20 лет. Сегодня Лин И возглавляет чайную компанию «Юньхэ». Уютный чайный магазин этой компании располагается в одном из тихих переулков на шумной пекинской улице Маляньдао. Россияне в нем частые гости. Вот уже много лет владелица этого магазина, генеральный директор компании «Юньхэ», магистр экономических наук г-жа Линь И занимается поставкой элитного китайского чая в Россию и страны СНГ, в Японию, Литву, Германию, Республику Корея, Иран и многие другие регионы мира.

Линь И рассказала об основной деятельности компании «Юньхэ», особенностях ведения бизнеса с иностранцами, ценообразовании чайной продукции, о чайных предпочтениях китайцев и россиян, и многом другом.

Итак, давайте послушаем с чего все начиналось.

«Компания «Юньхэ» была основана в 1993 году в городе Фучжоу. На сегодняшний день фирма владеет собственными чайными плантациями и небольшими мануфактурами по производству чая в провинциях Фуцзянь, Юньнань и Гуанси. Мы сотрудничаем с другими чайными предприятиями, обмениваемся опытом, заимствуем передовые технологии. Компания производит все известные группы чаев: белый, зеленый, красный чай, улуны, пуэры, желтые чаи. Мы отслеживаем ситуацию на рынке, и стараемся предоставлять нашим клиентам наиболее полный ассортимент».

Как рассказала Лин И, на сегодня в ее магазине представлено более 600 сортов чая широкой ценовой линейки от 20 до 10 тыс. юаней за килограмм.

Как я уже сказала, магазин компании «Юньлэ» располагается на знаменитой пекинской чайной улице Маляньдао. На этой улице больших и малых чайных магазинов и отделов сотни и тысячи. Некоторые покупатели уверены в том, что за время, которое чай преодолевает от плантаций до торговых точек на этом чайном рынке, он проходит целую цепочку посредников и его цена возрастает в разы. Так ли это на самом деле? Давайте послушаем мнение директора одного из этих магазинов.

«Могу вас заверить, большинство владельцев чайных магазинов на Маляньдао имеют свои чайные плантации и мануфактуры. В Китае чайный бизнес, как правило, семейный. Даже если нет своих плантаций, продавцы напрямую сотрудничают с чайными фермерами, сейчас в стране так хорошо развита логистика. Мы работаем без посредников, и стараемся предоставить нашим клиентам оптимальные цены за продукцию самого высокого качества. Для оптовых клиентов у нас гибкая система скидок».

К ведению своего бизнеса Лин И относится очень серьезно. В свое время этим занимался ее муж, а она, экономист по образованию, работала в одной из акционерных компаний, отслеживала котировки акций. Но проблемы со здоровьем мужа поставили семью перед выбором �? или закрывать компанию, или произвести замену в команде. Поскольку Лин И всегда интересовалась сферой деятельности супруга и во всем его поддерживала, она уволилась с работы и взвалила на свои хрупкие плечи управление фирмой и координацию работы магазина. Из новичка в чайном деле, она стала настоящей акулой чайного бизнеса, не в обиду будет сказано.

Уже много лет фирма Лин И ведет сотрудничество с российскими компаниями, занимающимися чаем. Интересно, тяжело ли везти бизнес с россиянами, и какой чай сейчас экспортируется в Россию. Давайте, наконец, узнаем всю правду.

«Первый высококачественный китайский чай начали продавать в России в чайных клубах или чайных бутиках. На тот период закупочная цена чая составляла от 600 до 1000 юаней за килограмм. Со временем таких заведений становилось все больше, чтобы выдержать конкуренцию приходилось снижать цену. Со временем количество поклонников китайского чая в этой стране увеличивалось. На сегодняшний день средняя цена на экспортируемый в Россию чай в нашем магазине составляет порядка 120 юаней за килограмм. Приятно отметить, что некоторые российские чайные клубы не гонятся за прибылью, покупая дешевый чай, они остаются верными выбранному стилю работы, и поставляют потребителям настоящий коллекционный чай».

Дорогие друзья, как вы думаете, какой сорт китайского чая сегодня наиболее популярен в России? Давайте послушаем человека, который знает точный ответ на этот вопрос.

«Если бы вы задали мне этот вопрос 10 лет назад, я бы не колеблясь ответила, что в России наиболее популярен жасминовый чай и молочный улун. Сейчас не могу быть такой категоричной. В наши дни у многих россиян есть возможность приехать в Китай и ближе познакомиться с богатством вкусов и ароматов чая. Из года в год растет число ценителей Тегуаньинь, Дахунпао, пуэров. Я могу судить об этом по увеличению объемов экспорта этих сортов чая в Россию и страны СНГ. Мне кажется, что сейчас люди стараются перепробовать все, и это правильно».

В беседе Лин И обратила внимание на то, что в России очень сильны свои чайные традиции, поэтому ее не удивляет такая любовь россиян к чаепитию.

«Китайцы наслышаны о знаменитых чаепитиях у самовара. Это тоже целый пласт национальной культуры страны. Из своих наблюдений могу сказать, что россияне любят пить более крепкий чай. В некотором роде это связано с особенностями климата. Я не вижу ничего плохого в том, что кто-то добавляет в чай сахар, молоко или лимон. Кому как нравится. Вкусы человека со временем меняются. Для здоровья более полезно пить не ароматизированный чай, принимая его естественные вкусовые качества».

Я не раз слышала высказывания о том, что дешевый чай �? это и не чай вовсе. Кто называет его сеном, ну а особо остроумные рекомендуют в таком чае только ноги мыть. Мне было интересно узнать мнение Лин И по этому поводу.

«Люди, которые так говорят, совершенно не любят чай и не уважают труд чаеводов. Ведь производство как дорогого, так и дешевого чая �? это прежде всего человеческий труд, затраченное время и силы. Люди, которые ближе знакомы с чаем, работают в этой сфере, никогда так не скажут. Люди с низким уровнем доходов тоже пьют чай, они также получают от него положительные эмоции, и это самое главное».

Сейчас все больше людей совершают покупки не выходя из дома посещая интернет-магазины. Чай постепенно тоже стал одним из самых востребованных товаров в интернет-пространстве. Что думает по этому поводу героиня нашей программы?

«Интернет-магазины давно уже стали неотъемлемой частью нашей жизни. Я уверена в том, что за ними будущее. Мы тоже развиваем это направление, и я нисколько не сомневаюсь в его успешности. В наши дни Интернет открывает новые возможности для развития бизнеса».

Дорогие друзья! В прошлом году компания «Юньхэ» поставила на китайский и зарубежный рынок более 2 тыс. тонн чая. Вы только представьте себе эти объемы! Генеральный директор этой компании, магистр экономических наук, мать двоих детей полностью оправдала доверие своего мужа, и доказала что женщина также может быть успешна в чайном бизнесе.

Мне остается только пожелать Лин И удачи в делах, гармонии в семье и реализации всех намеченных целей. Я горжусь личным знакомством с этой сильной женщиной.

Дорогие мужчины! Цените женщин, которые вас окружают! Пейте чай, будьте здоровы! До встречи ровно через неделю.