скачать аудиофайл

Со 2 по 4 июля в китайской международном выставочном центре прошло Cafe Show 2015. В этому году Cafe Show, очевидно, стала больше. Во-первых, по площади. В прошлом году занимала два павильона, а в этом году --- четыре. Во-вторых, стало больше участников и посетителей. В нынешнем празднике кофе принимали участие 200 с лишним компаний, а в предыдущей --- 120. Кроме того, еще расширена тематика выставки. Появился не только молотый, но и зерновой, и даже необжаренный кофе. Были представлены различные новинки из мира кофе-машин. Традиционно присутствовали различные добавки и десерты к кофе: тортики, мороженное. Они выглядели очень вкусно. Девушки пускали слюнки, но не ели: на дворе лето, надо следить за фигурой. На этот раз на Cafe Show были участники, которые профессионально занимаются упаковкой кофе. Оказалось, что сфера эта очень интересная: не только дает огромное пространство для дизайна и творчества, но и позволяет неплохо заработать. Хотя упаковки и стаканчики �? вещи довольно обыденные, в руках художников и дизайнеров он превращаются в произведения искусства.

У кофейной индустрии большой рыночный потенциал в Китае. Агентство Чжунсиншэ пишет, что с 2007 года рост потребления кофе в Китае ежегодно увеличивается на 18%. По прогнозу аналитиков, потребление кофе в Поднебесной к 2017 году подскочит на 75%, его объем достигнет 2 млрд. 300 млн. долларов США. Ряд зарубежных кофеен пытается урвать кусок этого лакомого пирога, расширяя свое присутствие в крупнейших городах КНР. По исследованию, темпы роста сферы бизнеса кофеен составляет 25 процентов.

-0-