Наш радиослушатель из города Бердска Алексей Веселков в своём письме попросил рассказать об истории соли в Китае.

Соль является необходимой приправой для приготовления пищи. В нашей стране история употребления соли насчитывает тысячелетия. Примерно в 26-м веке до н.э. первый император Китая Хуанди, по преданию, научил людей варить соль. Во время династии Чжоу (с 11 веков до нашей эры до 221 года до нашей эры) уже было специальное учреждение, ведавшее вопросами использования соли. Князь Цзян Шан во время правления династии Ци сделал развитие солевой отрасли основой своей политики в княжестве. Затем в эпохе «Весны и осени» также появился специальный закон о соли. Шан Ян – чиновник Цинь – осуществил реформу княжества и начал свою политику со взимания солевых налогов. Это было более 2600 лет назад.

До конца сегодняшней передачи ещё есть немного времени и я вам расскажу о городке, который пользуется большой известностью в Китае как центр производства соли. Это городок Яньчэн.

Янь по-китайски значит соль, а чэн – город. Город был создан для производства соли. Ещё в 119 году до нашей эры император династии Западная Хань У Ди создал уезд Яньду. В то время там всюду были площадки для варения соли. В 411 году император Восточной Цзинь переименовал уезд Яньду в уезд Яньчэн. За 2000 лет развития, в городе Яньчэн возникла и существует богатая культура морской соли. Это настоящий город производства соли. Некоторые улицы, места, даже деревни вблизи окраины города Яньчэн сохраняют названия, связанные с производством соли, с учреждениями, отвечавшими за её производство и т.д.

Кроме соли, приморский город Яньчэн имеет большие запасы нефти и природного газа. Количество разведанных запасов нефти и газа достигло 80 млрд. кубометров. Здесь также есть много туристических достопримечательностей и более 40 туристических зон.  -0-