Внимание! Для прослушивания передач МРК вы можете использовать проигрыватель Media Player

Здравствуйте, дорогие друзья! В эфире наша еженедельная передача «Почтовый ящик», я ведущий Игорь.

Дорогие друзья! Продолжаем нашу программу, посвященную поездке победителей конкурса «Я открываю китайский...» из Екатеринбурга в Китай. Это уже последний её выпуск.

Как говорят китайцы, тот, кто не поднялся на Великую китайскую стену – не молодец. Расскажите нам о ваших впечатлениях в связи с сегодняшней экскурсией.

«Великая китайская стена, действительно, не зря называется великой. Сегодня мы в этом убедились, своими глазами увидев столь древнее и могучее сооружение. Сама стена поражает своей мощью, а с башен открываются великолепные горные пейзажи. Великая китайская стена, безусловно, является одной из важнейших составляющих наследия китайской цивилизации. Учитывая, какие огромные усилия были приложены китайцами при ее строительстве вполне можно понять поговорку: «Кто не побывал на китайской стене – тот не настоящий китаец».

Ванфуцзин – это древняя пекинская улица. Здесь есть много старинных магазинов, где продаются традиционные китайские товары и местная пекинская продукция. Что касается китайской культуры, что вас интересует больше всего, и, о чём бы вы ещё хотели узнать поподробнее?

«Сегодня мы посетили улицу Ванфуцзин. Можно сказать, что эта улица контрастов. Здесь можно найти все, что вам угодно, причем любая вещь будет напоминать о китайской культуре. Эта улица являет собой воплощение пекинской жизни, ее культуры, обычаев и традиций. Было очень интересно сегодня вечером еще раз погрузится в незабываемую атмосферу древнего города. Что порадовало так, это то, что на этой улице много старинных магазинов, имеющих хорошую репутацию в Китае.

Посетив улицу Ванфуцзин, я обнаружила для себя еще много других интересных вещей, о которых мне хотелось бы узнать более подробно. Меня, например, интересует, как китайцы в настоящее время в своей жизни используют традиционную одежду. Мы посетили чайный дом, в котором можно было не только купить чай, но также насладится его незабываемым вкусом. Китайские чайные церемонии славятся на весь мир, было бы интересно узнать об этом более подробно. Несомненно, это очень интересная и в некой степени загадочная частичка жизни Китая».

Тяньаньмэнь – символ Китайской Народной Республики. Посетив Гугун - этот древний императорский ансамбль, находящийся рядом с площадью Тяньаньмэнь, скажите, какие у вас впечатления?

«Я слышал, что дворцовый комплекс Гугун – самый большой в мире. Даже сейчас, окруженный высокими современными зданиями, он впечатляет своими огромными размерами, количеством павильонов и роскошью, с которой они оформлены. Мне очень нравится традиционная китайская архитектура, и Гугун - единственное место, где я смог увидеть сразу так много построек в этом стиле. Множество крыш из желтой черепицы в сочетании с красными стенами выглядят очень ярко и оставляют незабываемое впечатление. Внутри комплекса есть сады с причудливыми камнями и редкими деревьями, есть и различные скульптуры, а внутри помещений можно увидеть, как был устроен быт императора и его приближенных: множество разнообразных украшений из золота, серебра и драгоценных камней, изящная посуда и яркая одежд: множество разнообразных украшений из золота, серебра и драгоценных камней, изящная посуда и яркая одежда».

Шичахай и Саньлитунь – это места, где находятся очень много баров. А как проводит свое свободное время молодежь России? Какую разницу вы почувствовали, посетив эти улицы?

«На этих пекинских улицах много молодёжи, там довольно большое скопление баров, различных бутиков с молодежной одеждой, то есть имеется все для проведения беззаботного и веселого времени. Мне это очень понравилось, так как я с моими друзьями в России тоже провожу много свободного времени в подобных местах. Однако следует отметить, что атмосфера в таких маленьких молодежных «городках» в Пекине немного отличается от русской да и западной вообще. Есть в этом некая восточная таинственность и изысканность. Вы как будто попадаете в другой мир, когда заходите в подобные места с маленькими, порой необычными бутиками, маленькими барами, где можно посидеть на улице, посмотреть на озеро и огни магазинчиков вдали, покурить кальян и насладиться красотой и таинственностью пекинского вечера. Вам достаточно просто погулять по этому месту и вы почувствуете себя расслабленными и отдохнувшими.

Конечно, и в России и на Западе молодежь также предпочитает предпочитает проводить свое свободное время подобным образом. Остается только добавить, что если бы я жила в Пекине, то очень много времени проводила бы в подобных местах со своими друзьями».

В эти дни вы попробовали пекинскую, шанхайскую и даже синьцзянскую кухню. Какая разница с российской кухней? Расскажите нашим слушателям, какое китайское блюдо вам больше всего понравилось?

«Безусловно, разница между китайской и русской кухней есть, и очень большая. Причем отличаются не только способы приготовления пищи, но и то, как, когда и сколько ее едят. Китайцы к вопросу еды подходят очень основательно. В ресторанах, столовых стоят большие круглые столы. В центре такого стола есть вращающаяся подставка, на которую составляют блюда. Таким образом, каждый сидящий за столом может легко достать желаемое блюдо. Размеры порций тоже отличаются. Когда я первый раз побывал в китайском ресторане, то очень увидился, потому что одной порции хватает на 3-4 человек. Все это говорит о том, что китайцы любят собираться за едой большой компанией. Что касается самой еды, то можно встретить очень много острых блюд, различных блюд из тофу, тушеного мяса, рыбы. Причем, один и тот же продукт они могут приготовить так, что человеку, мало знакомому с китайской кухней, даже бесполезно попытаться на вкус определить, из чего приготовлено блюдо. Но при всем разнообразии блюд, которые нам довелось попробовать за эту неделю, у всех у них есть одна общая черта: все было очень вкусно! Больше всего понравились традиционные китайские блюда: утка по-пекински, китайский самовар Хого, а также свежая рыба с соевым соусом и васаби, креветки с ананасами и многое другое. Хочется еще раз поблагодарить наших китайских друзей за оказанное гостеприимство и очень насыщенную программу путешествия. Мы увидели много нового и интересного, и смогли поближе познакомиться с культурой Китая».

«За эту неделю, можно сказать, мы не только посмотрели, но и «попробовали» Китай. Мы попробовали 3 вида китайской кухни: шанхайскую, пекинскую и синьцзянскую. По вкусу они координально отличаются между собой, но несмотря на это, блюда очень вкусные, когда их пробуешь. Порадовала шанхайская кухня наличием большого изобилия морепродуктов и сладковатым привкусом. Синьцзянская кухня оказалась очень острой на вкус, причем острыми были не только иногочисленные приправы в блюдах, но также другие ингредиенты блюд, как, например, перцы. Удивила и порадовала кухня пекинской деревни, ни на что, по моему мнению, не похожая. Она безумно вкусная, отличающаяся наличием различных трав, и, как нам сказали, очень свежая и чистая, по сравнению с городской кухней. Ну, и несомненно, большое впечатление произвели такие блюда, как китайский самовар и знаменитая на весь мир пекинская утка.

В заключение, хочется выразить огромную благодарность МРК за предоставленную нам возможность провести эту незабываемую неделю в Китае. В особенности хочется поблагодарить сопровождавших нас Лиду и Тянь Тянь, которые провели с нами эту неделю и помогли узнать эту необыкновенную страну получше».

На этом мы заканчиваем нашу передачу. Напоминаем всем радиослушателям адрес сайта: www.crirussian.ru, и электронной почты русской службы МРК: crirus@mail.ru. Спасибо за внимание, всего Вам доброго и до новых встреч в эфире!