Ресторан тибетской кухни Маки Ами – 2(звук)

    2008-11-09 19:18:51    Международное радио Китая

Тибетский автономный район – это автономный регион на западе Китая. В Китае иногда называется просто Сицзан («Тибет»). Столица и крупнейший город – Лхаса (Ласа). На территории района в небольших количествах добывают каменный уголь (районы Лхасы, Шигацзе, Джангдзе), соль, золото. Несколько ГЭС. Основная часть населения составляют тибетцы и близкие к ним цян, ну, дулун, абор, мишми, дафла. Говорят на языках тибето-бирманской группы; исповедуют буддизм-ламаизм.

В административном центре Тибетского автономного района городе Лхасе, который находится на высоте 3600 метров над уровнем моря, есть улица «Бацзяо», т.е. «Восьмиугольная». На этой улице есть ресторан, который называется по-тибетски «Маки Ами».

Каждый, кто приходит в ресторан, может записать свои впечатления в книге, что лежит на видном месте. У директора уже хранятся больше десяти таких книг. Разные языки, разные почерки, но все записи о необычайных историях, ощущениях и чувствах.

Ресторан «Маки Ами» стал местом соприкосновения с тибетской культурой. Это находит свое отражение не только в легендах и сказаниях, но и в разных историях, но и в интерьере исполненном в тибетском стиле. В центре ресторана стоит скульптура Будды. Его пристальный взгляд словно проникает в вашу душу. На стенах развешены черно-белые фотографии, рассказывающие о прошлом Тибета. Там же висят старинные картины в стиле танка, самобытные бронзовые изделия. Под ногами лежат старые ковры, согревая холодный пол. С одной стороны находится стойка бара с тонкой резьбой в виде тибетского орнамента, наполняя весь интерьер духом старинной тибетской культуры.

Этот хорошо продуманный дизайн позволил ресторану стать первым из многих других. Для многих китайцев и зарубежных гостей он стал настоящим окном в Тибет. Житель Лхасы господин Чжан Цзе – частый посетитель этого ресторана.

Он говорит, что здесь везде для тибетской культуры и его легко почувствовать. Вы не только полюбуетесь прекрасными природными пейзажами, но и узнаете историю Тибета».

Туристка из Канады Траси Джули была очарована убранством ресторана. Она сказала: «Здесь все смотрится так красиво. Красивая мебель. Все так необычно по сравнению с другими ресторанами. Здесь более традиционный стиль. Я отнюдь не голодна. Мне просто приятно здесь посидеть в окружении такой красивой обстановки».

Как и Траси Джули, вы можете после прогулки по улице «Восьмиугольная» войти в ресторан, сесть у сводчатого окна, попросить чашку кофе или сладкого тибетского чая. Вы можете созерцать шумную толпу на улице, испытывая незнакомые ранее вам чувства и ощущения, ощущая на себе мягкие лучи ласкового солнца.

Туристическая справка: «В этом ресторане подают блюда как тибетской кухни, так и европейской. Здесь имеются интересные напитки. Например, местная простокваша и тибетский чай с топленым маслом. К вашим услугам есть и небольшая библиотека. Среди книг вы найдете произведения на тибетском, китайском, английском, французском, японском языках о тибетской культуре, произведения мировой классики. Цены здесь не очень высокие. На сто юаней можно хорошо и вкусно покушать. На крыше ресторана есть открытый зал, где можно любоваться красивыми видами. Рядом находится известный буддийский храм Дашилунгпо и торговая улица «Восьмиугольная». -0-