Беседа о некоторых технических новинках, популярных в Китае
  2017-05-02 17:48:33     Международное радио Китая
  

Оля: Добрый день, дорогие радиослушатели! С вами Ольга Сорокина, в эфире программа «Почтовый ящик». Сделайте звук погромче и настройтесь на хорошее настроение.

Оля: В северном Китае огромной популярностью пользуется «китайский самовар», или «хого», что, в буквальном переводе на русский язык означает «огненный котел».

В Китае «хого» пользуется большой популярностью. В Гуанчжоу даже открыли полностью роботизированный ресторан «хого».

Сегодня мы расскажем об этом месте, а также о некоторых технических новинках, популярных в Китае в последнее время.

Оля: Здравствуйте, дорогие друзья!

Ван: Привет всем!

Оля: Ван Лаоши, вы любите «китайский самовар -- хого»?

Ван: А как же! «Хого» -- мое любимое блюдо. Я бываю в ресторанах «хого» пару раз в месяц. Особенно мне нравится острая сычуаньская кухня и острый перченый «хого».

Вообще, «самовар» хого очень популярен по всему Китаю, а в последние годы количество любителей хого заметно возросло. Китайский самовар очень простой способ приготовления блюд. Особенно приятно посидеть за «китайским самоваром», отведать приготовленные в наваристом бульоне ломтики свежей баранины или говядины, холодными зимними вечерами.

К мясному или рыбному хого, как правило, заказывают китайский соевый творог доуфу, зелень, грибы, морепродукты, тонко нарезанные овощи, лапшу. Такой хого обычно не острый, его в Китае называют «бронзовым». Ну, а в провинции Сычуань вкус хого, безусловно, острый. Ингредиенты разные. Но в Сычуане говядина и баранина не являются главным ингридиентом.

Еще на юге Китая популярен чаошаньский хого, по местному вкусу. На Тайване тоже популярен китайский самовар хого. Оля, почему ты вдруг вспомнила про хого?

Оля: Вы заговорили про хого, я решила послушать, так интересно. Наша редакция попросила рассказать нас о технических новинках, популярных в Китае в последнее время.

Ван: О каких таких новиках?

Оля: Например, на 121-й гуанчжоуской торговой ярмарке демонстрировали новый роботизированный ресторан «хого»! Ван лаоши, вам, как любителю хого, это будет интересно!

Ресторан функционирует без работников. Система управления – механизированная, состоит из трех частей: все начинается с мобильного приложения, при помощи которого делают заказ, далее в работу включаются механизированная система подачи ингридиентов для блюд, в конце блюдо готовится в специальной автономной печи компании Nova.

Ван: Как это так? Ресторан работает совсем без работников?

Оля: После того, как клиент заказал блюдо с помощью мобильного приложения в вичате, ингредиенты и приправы подаются в автоматическую печь. Оплата происходит также с помощью вичата.

Ван: Это чем-то напоминает суши-экспресс, только звучит еще более футуристично!

Оля: Да, верно. Весь процесс обслуживания проходит без повара, официантов или кассира.

Ван: Наверное, в таком ресторане, раз все происходит автоматически, можно достаточно просто сделать анализ данных, что помогает в улучшении работы в сфере хозяйствования. Однако, у меня есть замечание. Что делать, если клиент не умеет пользоваться электронными приборами, и если появится проблема с установками?

Оля: Я тоже об этом думала. В таком случае, конечно, должен вмешаться человек.

Ван: Тем не менее, думаю, что в будущем таких ресторанов станет больше, в будущем техника станет более совершенной. Да и темп жизни все время ускоряется, поэтому, думаю, у автоматизированных ресторанов в Китае большое будущее.

В будущем, скорее всего, появятся и роботы, которые способствуют справиться с управлением домашними делами. Но все-таки по привычке мне более нравятся ресторан с работниками.

Человеческий фактор! Общение.

Это, по-моему, совсем другая тема. Однако, многие рестораны стремятся к инновациям в сфере обслуживания и сокращению издержек. Оплата производится с помощью мобильного телефона, сокращается время ожидания в ресторан и т.д.

Раз мы заговорили о методах обслуживания, нельзя не упомянуть про ресторан Хайдилао -- «ловля на морском дне» в переводе на русский.

Оля: Да, я слышала про это место. Еще один ресторан хого.

Ван: Ну, да. В зоне ожидания у входа в ресторан стоят закуски, напитки и настольные игры. Здесь есть игровая зона для детей. Кто пришел в ресторан с детьми, могут оставить их в игровой зоне.

Девочки предоставляются услуги по окрашиванию ногтей, маникюр для детей.

Оля: Даже так!

Ван: Да, родители могут спокойно провести время за беседой.

Ведь иногда надо ждать целый час, пока подойдет твоя очередь попробовать хого. В Китае говорят, «где бы мы не кушали, главное, -- хорошее настроение».

Оля: Для хорошего настроения нам нужна хорошая песня, не правда ли?

Давайте прервемся на музыкальную паузу и послушаем хорошую песню《春风十里》—«Весенний ветер на десять ли» в исполнении группы Лу Сянь Сэнь, 鹿先森乐队. Послушаем

Оля: В эфире рубрика «Блогосфера». Продолжаем наш разговор о новинках. Ван лаоши, я знаю, вы подготовились и теперь расскажете нашим радиослушателям о последних техноновинках!

Ван: Хорошо... Вот на той же Гуанчжоуской торговой ярмарке также популярностью пользовался особый холодельник с инфракрасным сканированием и матрац, способный измерить пульс и частоту сердцебиения.

Помимо обычных функций, такой «умный» холодельник умеет сканировать рост и вес своего хозяина.

А матрац способен автоматически измерять пульс и частоту сердцебиения человека, частоту дыхания во сне.

Так можно не только улучшить качество сна, но и получить сигнал тревоги при наличии серьезных заболеваний.

Такой матрац хорош для пожилых и для совсем маленьких. Родители, находясь на работе, могут в любое время узнать о состоянии сна своего ребенка и состояние здоровья в целом -- с помощью мобильного приложения.

Оля: Думаю, в этом что-то есть.

Ван: С помощью техники можно наблюдать за здоровьем пожилых членов семьи. Думаю, такая технология будет пользоваться популярностью у многих семей.

Например, если вы беспокоитесь о состоянии здоровья своих пожилых родителей. А еще такой матрац умеет лечить лень.

Оля: Это как же?

Ван: На матраце установлена интеллектуальная ночная лампочка. Она может менять свет с учетом изменения состояния человека – спит он или нет.

Лампочка также обладает функцией будильника. В указанное время такой световой будильник начинает поднимать своего хозяина ото сна.

Оля: Как необычно. Дорогие друзья! Однако, наше эфирное время подошло к концу. Спасибо, Ван лаоши!

Ван: Спасибо за внимание! Достижения науки и техники должны служить во благо народа. Надеемся, что в Китае будет появятся все больше технологий для укрепления нашего здоровья.

Оля: Верно. Дорогие радиослушатели, далее в эфире «Экспресс информация» и «Граммофон». Оставайтесь с нами!

-о-

[  Распечатать ][  Отправить другим ][  На первую страницу ]
ДРУГИЕ НОВОСТИ ПО ТЕМЕ
ПРОКОММЕНТИРОВАТЬ
 
САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ
КАРТИНКА ДНЯ
ВИДЕО
СПЕЦТЕМЫ
© 2016 CRIrussian.ru. «Международное радио Китая». Все права защищены.             О НАС     ПАРТНЕРЫ      АРХИВ