Фуян, провинция Аньхой, издавна славится искусством вырезания узоров из бумаги и своими уникальными аппликациями. Искусство вырезания из бумаги получило название «цзяньчжи».

Население района Фуян вырезает из бумаги узоры по случаю торжественных событий, в новогодние и другие праздничные дни. Узоры наклеивают на дверь, на окна, фонари, ими украшают свадьбу. Женщины делают вышивку по бумажному трафарету на матерчатых туфлях, подушках, платках и фартуках.

Искусство узоров из бумаги очень древнее. Оно зародилось в Китае в 105 году н. э., когда Цай Лунь изобрел бумагу. Так как новый материал был чрезвычайно дорог, то первоначально вырезание из бумаги являлось развлечением исключительно императорского двора. Китайские модницы и придворные красавицы вырезанными из бумаги узорами украшали свои прически.

Позднее, в XIII-XVII веках, когда бумага подешевела, искусство «цзяньчжи» распространилось среди простого народа, превратившись в один из видов традиционного народного декоративно-прикладного искусства Китая.

Один из центров «цзяньчжи» находится в Фуяне. Фуянские узоры из бумаги отличаются традиционными темами, богатой и точной композицией. Узоры выставляются на выставках в г. Хэфэй (административный центр пров. Аньхой), в Шанхае, Пекине, в Токио. Центральная киностудия информационно-документальных фильмов Китая сделала об искусстве «цзяньчжи» документальный фильм.