Тушеная говядина с помидорами
  2017-03-09 10:32:18     Международное радио Китая
  

Тушёная говядина с помидорами

Это очень популярное блюдо в северном Китае, которое вкусно и легко готовить

Ингредиенты:

500 г говяжьих рёбер;

4 помидора;

1/2 луковицы;

4 зубчика чеснока;

2 звезды аниса или любую другую пряность;

20 г имбиря;

10 г зелёного лука или кинзы;

30 мл китайского вина для готовки. Можно заменить сухим красным вином.

20 мл соевого соуса;

Соль по вкусу.

Процесс приготовления:

Порежьте помидоры на небольшие кусочки.

Говяжьи рёбра нужно порезать на куски.

Также порежьте лук и имбирь.

В кастрюлю добавьте достаточное количество воды и 10 мл вина. Замочите на 30 мин, затем слейте.

В неглубокую кастрюлю добавьте масло, имбирь, чеснок и говядину. Жарить до золотистого цвета.

Добавить лук и половину помидоров. Быстро перемешать.

Добавьте достаточное количество воды, чтобы покрыть ингредиенты. Добавить анис, остаток вина, соус и довести до кипения на сильном огне. Затем уменьшить огонь до минимума и тушить 60 мин.

Добавить вторую часть помидоров, соль и тушить 10 мин. Переключите на сильный огонь и тушите до тех пор, пока соус не загустеет. В самом конце посыпьте мелконарезанным зелёным луком или кинзой.

[  Распечатать ][  Отправить другим ][  На первую страницу ]
ДРУГИЕ НОВОСТИ ПО ТЕМЕ
ПРОКОММЕНТИРОВАТЬ
 
САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ
КАРТИНКА ДНЯ
ВИДЕО
СПЕЦТЕМЫ
© 2016 CRIrussian.ru. «Международное радио Китая». Все права защищены.             О НАС     ПАРТНЕРЫ      АРХИВ