О знаменитых китайских палочках для еды
  2017-03-08 11:54:00     Международное радио Китая
  
Китайские палочки для еды на вид очень просты. Это две палочки, чуть более толстые в верхней части, нижняя часть которых скругленная или же обработана иным способом.

Палочки не скользят в руках и не могут закатиться под стол. Дело в том, что в верхней части палочки имеют угловатую форму.

Самые первые и самые популярные до сих пор палочки изготавливались и изготавливаются из бамбука, причем его расщепляли не до конца, поэтому они очень походили на щипчики.

Бамбуковыми палочками ели и едят миллионы обычных людей. Но вот людям с достатком всегда хотелось чего-то более сложного и дорогого. Поэтому специально для них делали особенные столовые приборы из дорогой древесины — эбенового дерева, красного, сандалового дерева, китайского падуба и других видов дорогой древесины.

Китайцы придают особое значение не только материалу для изготовления палочек, но и их декору. Более 2 тысяч лет тому назад появились палочки из слоновой кости, а также медные палочки.

Медные палочки быстро вышли из обихода китайцев, а вот изготовленные из серебра оставались популярными на протяжении веков.

В 6 и 7 вв. н.э. в императорском дворце, а также в семьях чиновников и богачей было принято есть еду палочками из золота, серебра, нефрита, кораллов. Этому во многом способствовали бактерицидные свойства серебра. Однако дороговизна материалов оставалась всегда на первом месте. Дороже всего ценились палочки из золота, слоновой кости и нефрита. Эти столовые приборы были по карману лишь богачам, служили одним из символов высокого статуса семьи.

Помимо этого, иногда на обычные палочки надевали серебряные наконечники – "шапочки", предназначенные для проверки продуктов.

Если в блюде присутствовали отравляющие вещества, серебряная шапочка практически мгновенно окрашивалась в черный или же зеленый цвет.

Со временем китайские палочки для еды стали отличаться огромным разнообразием. Стали неотъемлемой частью китайской культуры.

[  Распечатать ][  Отправить другим ][  На первую страницу ]
ДРУГИЕ НОВОСТИ ПО ТЕМЕ
ПРОКОММЕНТИРОВАТЬ
 
САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ
КАРТИНКА ДНЯ
ВИДЕО
СПЕЦТЕМЫ
© 2016 CRIrussian.ru. «Международное радио Китая». Все права защищены.             О НАС     ПАРТНЕРЫ      АРХИВ