Для этого потребуются следующие ингредиенты: рис, кимчи, фарш, зеленый лук, чеснок, растительное масло, кунжутное масло и семена кунжута.

Сначала необходимо промыть и отварить рис. Затем режем зеленый лук полосками. Если вы предпочитаете репчатый лук, то можете заменить зеленый лук кольцами репчатого или же совместить их. Пропустим зубчик чеснока через давилку или же раздавим его большим ножом для мяса – кто как любит. Мелко нарежем капусту кимчи.

Возьмите сковородку и налейте растительное масло, разогрейте на среднем огне. Положите в сковородку нарезанный лук и продавленный чеснок, фарш и кимчи, перемешивая до появления аромата.

Добавляем в сковородку рис, все перемешиваем. Поскольку в капусте кимчи содержится соль, добавлять соль не нужно, иначе испортите блюдо. Выкладываем жареный рис с кимчи на тарелку.

Возьмите ещё одну сковороду и разогрейте в ней растительное масло, разбейте куриное яйцо и посыпьте солью. Положите обжаренное яйцо на поверхность жареного риса, полейте кунжутным маслом и посыпьте кунжутными семечками. Жареный рис с кимчи готов.

Вы можете также по вкусу добавить в рецепт свои любимые овощи – например, зелёный горошек, чуть-чуть огурца и помидор.

Если вам нравится острый вкус, можно добавить в рис сок кимчи или острую пасту. В общем, можно разделить готовое блюдо на несколько порций и поиграть со специями и ингредиентами и посмотреть что получится.