Питание взрослого, как и питание ребенка весной является предметом изучения множества специалистов.

Существует огромное количество рекомендаций, которые помогут определиться с выбором правильного меню в весенний сезон.

Основной особенностью весеннего периода, как уже отмечалось, является высокая вероятность развития гиповитаминоза. О рационе питания по-китайски в весеннее время профессор китайской традиционной медицины Чжао рассказал: «Весной самое главное соблюдать такой принцип: готовить нежирные, но питательные продукты».

Он объяснил, что меню весенней диеты должно строиться на следующих принципах:

Основу рациона питания должны составлять овощи и фрукты. Однако обратите внимание, что к весне в овощах и фруктах, хранившихся с осени, витаминов сохраняется не так много. Важная роль в весенней диете отводится кисломолочным продуктам - творогу, кефиру, натуральному йогурту.

Не стоит лишать себя и мяса, отдавая предпочтение нежирной телятине и птице, а еще лучше - рыбе и морепродуктам.

Иногда надо есть и каши, сваренные на воде или обезжиренном молоке. Можно в день съедать несколько кусочков черного или цельнозернового хлеба, а вот булочки, сдобу, макароны, сладости лучше исключить.

Предпочтительно дробное питание, ешьте по 5-6 раз в день небольшими порциями. Ни в коем случае не допускайте переедания.

Как и при почти любой низкокалорийной диете, надо пить побольше воды. Приветствуется также зеленый и травяной чай.

Обязательно пропейте весной курс поливитаминов и не забывайте про физическую активность и прогулки на свежем воздухе, которые весной просто необходимы для бодрости, хорошего настроения и эффективной борьбы с лишними килограммами.